Aldi користи долгорочни договори за зајакнување на мрежата за снабдување со храна во Обединетото Кралство

Трговците бараат побезбедно снабдување со храна

Трговците со храна низ Европа сè почесто бараат начини да обезбедат сигурно снабдување со земјоделски производи, бидејќи земјоделците и понатаму се соочуваат со растечки трошоци, недостиг од работна сила и непредвидливи пазарни услови.

Еден пристап што привлекува внимание е користењето подолгорочни договори со добавувачи. Овие договори можат да им обезбедат на производителите поголема јасност за идната продажба и да ги охрабрат да инвестираат во фарми, опрема и производствени капацитети.

Aldi стана еден од најновите трговци што ја прошируваат оваа стратегија во Обединетото Кралство.

5 милијарди фунти планирани за британски добавувачи

Овој дисконт супермаркет објави дека очекува да оствари бизнис вреден повеќе од 5 милијарди фунти со британските добавувачи на храна преку долгорочни договори.

Програмата опфаќа неколку главни категории, вклучувајќи:

Месо
Јајца
Млечни производи
Свежо овошје и зеленчук

Се очекува многу од договорите да траат повеќе години, давајќи им на добавувачите појасна слика за идната побарувачка.

Трговецот исто така изјави дека во следните години сака сè поголем дел од неговото домашно снабдување да биде опфатено со овие договори.

Производителите на јајца добиваат дополнителна поддршка

Значаен дел од обврската е насочен кон секторот за јајца во Обединетото Кралство.

Aldi планира да потроши околу 1,1 милијарди фунти за снабдување со британски јајца во следните пет години. Компанијата верува дека овој чекор ќе помогне да се зајакнат производствените капацитети и да им се обезбеди поголема сигурност на производителите при донесување долгорочни деловни одлуки.

Птичарскиот сектор се соочи со тежок период поради повисоките трошоци за производство и прекините во снабдувањето, што ги прави стабилните договори за откуп сè поважни.

Земјоделците бараат поголема предвидливост

Земјоделските бизниси често работат со мали маржи и се соочуваат со фактори кои тешко се контролираат, како што се временските услови, трошоците за добиточна храна и цените на енергенсите.

Поради тоа, многу производители преферираат подолгорочни трговски односи кои нудат поголема сигурност од краткорочните договори за набавка.

Индустриските здруженија често тврдат дека е потребна посилна соработка меѓу трговците и добавувачите за да се поддржи идното производство на храна и инвестициите.

Потрошувачите го поддржуваат локалното земјоделство, но навиките се разликуваат

Истражувањето објавено заедно со соопштението на Aldi укажа на јаз меѓу ставовите на потрошувачите и нивното однесување при купување.

Повеќето анкетирани изјавиле дека за нив е важно да ги поддржуваат домашните земјоделци. Сепак, многу помала група изјавила дека редовно проверува од каде потекнува свежиот зеленчук и овошје пред да го купи.

Наодите исто така сугерираа дека многу купувачи не се сигурни кое овошје и зеленчук може да се одгледува локално или кои производи во моментот се во сезона.

Промовирање на храна одгледана во Обединетото Кралство

Како дел од поширока кампања, Aldi соработува со земјоделката Harriet Cowan за да поттикне поголема свесност за британското земјоделство и сезонските производи.

Иницијативата има за цел да им помогне на потрошувачите да дознаат повеќе за локално одгледаната храна, истовремено привлекувајќи внимание на улогата што ја имаат земјоделците во снабдувањето на земјата со храна.

Поширок тренд во трговијата со храна

Соопштението ја одразува пошироката насока во рамките на прехранбената индустрија кон подолгорочни односи со добавувачите.

За трговците, овој пристап може да ја подобри безбедноста на снабдувањето. За производителите, може да ја намали неизвесноста и да го поддржи идното инвестирање.

Како што синџирите на снабдување со храна и понатаму се соочуваат со економски и еколошки притисоци, слични договори може да станат почести низ трговскиот сектор во годините што следуваат.

Извори: