Published in Industry Insights
Umuusok ang laban sa label ng karne na nagkakahalaga ng $1 bilyon sa United States
Isang bagong pag-aaral ng industriya sa US ang nagsasabing ang muling pagpapatupad ng sapilitang paglalagay ng country-of-origin labels para sa karne ng baka at baboy ay magkakahalaga ng mahigit $1 bilyon bawat taon, ngunit sinasabi ng mga nag-aalaga ng baka na nakalilinlang ang mga numerong ito.
Martina Osmak
Director of Marketing
Isang matagal nang argumento sa United States ang muling nasa sentro ng usapan. Tungkol ito sa kung dapat bang ipakita sa mga karne ng baka at baboy na ibinebenta sa mga tindahan sa Amerika kung saang bansa nagmula ang karne. Mahalaga ang debateng ito para sa mga mangangalakal ng karne saanman, dahil maaari nitong baguhin kung paano hahawakan ang imported na karne pagdating nito sa merkado ng US.
Tungkol saan ang panuntunan sa paglalagay ng label
Ang mandatory country-of-origin labeling, na madalas pinaikling mCOOL, ay isang tuntunin na nag-uutos sa mga retailer na ipaalam sa mga mamimili kung saan ipinanganak, pinalaki, at kinatay ang isang hayop. Sa United States, patuloy pa ring saklaw ng panuntunang ito ang maraming pagkain, kabilang ang manok, tupa, isda, shellfish, prutas, gulay, at ilang uri ng mani.
Ang karne ng baka at baboy ang mga eksepsyon. Inalis ng US Congress ang dalawa mula sa panuntunang mCOOL noong huling bahagi ng 2015. Sumunod ito sa isang sigalot sa kalakalan kung saan iginiit ng Mexico at Canada na nagsisilbing di-makatarungang hadlang sa kalakalan ang mga label, at nagdesisyon ang World Trade Organization laban sa United States.
Mula noong unang bahagi ng 2026, nag-alok ang mga awtoridad ng US ng boluntaryong label na "Product of USA" bilang kapalit. Maaaring gamitin lamang ang label na iyon para sa karne mula sa mga hayop na ipinanganak, pinalaki, at naproseso sa United States.
Isang bagong pag-aaral ang nagtakda ng malaking halaga sa ideya
Noong huling bahagi ng Hulyo 2026, naglabas ang Meat Institute, ang grupong pangkalakalan na kumakatawan sa malalaking meat packer sa US, ng isang economic analysis. Inihanda ang pag-aaral ng isang kompanyang tinatawag na Decision Innovation Solutions at gumamit ito ng datos sa merkado mula 2021 hanggang 2025.
Ayon sa pag-aaral, magiging magastos ang pagbabalik ng mandatory na paglalagay ng label para sa karne ng baka at baboy. Ang pangunahing mga bilang nito ay:
Humigit-kumulang $1.02 bilyon na gastos sa unang taon, na hinati sa halos $721 milyon para sa karne ng baka at $296 milyon para sa baboy.
Tinatayang $4.8 bilyon sa loob ng limang taon at humigit-kumulang $10.1 bilyon sa loob ng sampung taon, kung saan karne ng baka ang bumubuo ng mga 70% ng kabuuan.
Karagdagang gastos para sa mga mamimili na humigit-kumulang $835 milyon kada taon para sa karne ng baka at $284 milyon kada taon para sa baboy, na nagdaragdag ng higit sa $1.1 bilyon sa taunang gastusin sa grocery.
Karamihan sa pera ay mapupunta sa tuloy-tuloy na mga gawain tulad ng pagtatago ng rekord, paghihiwalay ng mga produkto, paglalagay ng label, pagsubaybay, at pagtiyak ng pagsunod sa mga panuntunan. Itinuro ng pag-aaral na ang retail beef ang pinakamalaking tatamaan sa kadena. Espesyal na problema ang ground beef dahil madalas itong pinaghalo ang imported na lean beef at lokal na trimmings para makuha ang tamang antas ng taba. Noong 2025, halos kalahati ng lahat ng karneng baka na kinain sa bansa ay ground beef.
Sinabi ni Meat Institute chief executive Julie Anna Potts na magtataas ng presyo ng pagkain ang panuntunan sa isang mahirap na panahon. Binigyang-diin niya na nasa ilalim na ng matinding presyon ang mga beef packer dahil ang kawan ng baka sa US ay pinakamaliit sa loob ng 75 taon, na nagtulak sa presyo ng baka sa rekord na taas.
Matinding paglaban mula sa mga cattle rancher
Hindi lahat ay tumatanggap sa pag-aaral. Tinawag ng R-CALF USA, isang grupong kumakatawan sa maraming producer ng baka sa US, ang ulat na may kinikilingan at hindi mapagkakatiwalaan.
Iginiit ni R-CALF chief executive Bill Bullard na nakasalalay ang pag-aaral sa luma nang mga economic model, isa na humigit-kumulang 17 taong gulang at isa pa na higit sampung taong gulang, na saka lamang iniaangkop sa inflation. Sinabi niya na inaamin pa mismo ng ulat na maaaring laos na ang mga cost parameter nito.
Kinuwestiyon din ni Bullard ang ilang partikular na palagay, tulad ng bilang ng mga "mixed origin" na baka na ginamit sa kalkulasyon, na aniya ay hindi maayos na ipinaliwanag. Itinuro niya na aktwal na ipinatupad ang mCOOL para sa karne ng baka mula 2013 hanggang 2015, kaya maaaring masukat ang tunay na gastos mula sa panahong iyon sa halip na tantiyahin lamang. Sa pananaw niya, maliit ang mga gastusing iyon kumpara sa mga benepisyo para sa mga producer at mamimili.
Nais ng R-CALF na idagdag muli ng Congress ang mandatory labeling para sa karne ng baka sa susunod na Farm Bill, ang malaking pakete ng mga batas sa agrikultura ng US na kasalukuyang pinag-uusapan.
Bakit dapat magmatyag ang mga global meat trader
Isang kuwento ito tungkol sa US, ngunit umaabot ito nang higit pa sa hangganan ng United States. Patuloy na lumalaki ang bahagi ng imported na karne ng baka sa pagkaing Amerikano, at ang mga supplier sa mga bansang gaya ng Canada, Mexico, Brazil, at Australia ay pawang nagbebenta sa merkado ng US.
Kung maibabalik ang mandatory na paglalagay ng label, malamang na kailangan ng mga exporter at US packer na panatilihing hiwalay ang imported at lokal na karne at idokumento ang bawat hakbang. Maaari itong magdagdag ng gastos at papeles para sa sinumang nag-e-export ng karne ng baka o baboy papasok sa United States.
Narito ang ilang bagay na maaaring bantayan ng mga mamimili at nagbebenta sa mga darating na buwan:
Kung maisasama ba ang mandatory labeling sa US Farm Bill na kasalukuyang dinidinig sa Congress.
Kung paano ituturing ng anumang bagong panuntunan ang mga produktong halo-halo tulad ng ground beef.
Kung maghahain ba ng panibagong pagtutol ang mga trade partner, gaya ng ginawa noon ng Mexico at Canada.
Sa ngayon, wala pang nagbabago sa batas. Ang boluntaryong label na "Product of USA" pa rin ang tanging umiiral na marka ng pinagmulan para sa karne ng baka at baboy, at malayo pa rin sa pagkakasundo ang dalawang panig tungkol sa kung magkano ang tunay na magiging gastos ng mandatory na paglalagay ng label.