Naabot ng pandaigdigang presyo ng karne ang bagong rekord noong Hunyo, pero hindi lahat ng uri ng karne sumunod

Pumalo sa bagong rekord ang pandaigdigang presyo ng karne noong Hunyo 2026. Pero itinatago ng headline na bilang ang pagkakahati ng merkado, kung saan ang ilang uri ng karne ay mas lalo pang nagmahal habang ang iba naman ay patuloy na bumababa.

Presyo ng karne, umabot sa rekord na taas

Ang FAO Meat Price Index ay umabot sa average na 131.0 puntos noong Hunyo, ayon sa Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). Mas mataas ito ng 0.5 puntos, o 0.4%, kumpara noong Mayo, at 5.0 puntos, o 4.0%, na mas mataas kaysa isang taon na ang nakalipas. Ito ang bagong pinakamataas na antas sa kasaysayan ng index.

Hindi pantay ang pagtaas. Ang manok ang pangunahing nagtulak pataas, na sinabayan ng tupa. Samantala, ang presyo ng baboy at baka ay gumalaw sa kabaligtarang direksyon.

Ganito ang naging galaw ng apat na pangunahing uri ng karne noong Hunyo:

Manok (poultry): tumaas ang presyo, pangunahing dahil sa mas mataas na presyo ng export mula Brazil.
Karne ng tupa (sheep meat): tumibay ang presyo dahil sa matatag na demand at limitadong suplay.
Baboy: patuloy na bumababa ang presyo.
Baka: bahagyang lumuwag ang presyo.

Bakit tumaas ang presyo ng manok at karne ng tupa

Ang manok ang pinakamalaking nagtulak sa rekord na ito. Tumaas ang export prices sa Brazil dahil sa malakas na pandaigdigang demand sa pag‑angkat. Bukod pa rito, panandaliang humigpit ang suplay sa loob ng Brazil, dahil nagbawas ang mga producer matapos ang naunang panahon ng sobrang produksyon.

Ang karne ng tupa, na tinatawag ng FAO na ovine meat, ay nakapagtala rin ng pagtaas. Nanatiling matatag ang demand habang limitado pa rin ang dami ng karne na available para i-export. Ang kombinasyong ito ang nagtulak sa pagtaas ng pandaigdigang presyo.

Bakit bumaba ang presyo ng baboy at baka

Ang baboy ay gumalaw sa kabaligtarang direksyon. Itinuro ng FAO ang dalawang pangunahing dahilan: saganang suplay sa European Union, at mahina ang demand mula sa ilang merkado sa Asya. Ito ang parehong presyur na bumibigat sa mga producer ng baboy sa Europa sa loob ng ilang buwan.

Bahagyang dumulas ang presyo ng baka. Mas mababang quotations ang nagmula sa Australia, kung saan inaasahang mas maraming produkto ang papasok sa export markets sa ikatlong quarter. Nanatiling halos matatag ang export prices ng Brazilian beef, dahil papalapit na sa puno ang import quotas ng China at nagsimula nang bumagal ang pagbili.

Mas malawak na larawan ng presyo ng pagkain

Naganap ang rekord sa karne sa mas kalmadong konteksto para sa kabuuang presyo ng pagkain. Ang mas malawak na FAO Food Price Index ay nasa average na 130.3 puntos noong Hunyo, mas mababa ng 0.3% kumpara noong Mayo. Bahagya lang itong mas mataas kaysa antas nito isang taon na ang nakalipas, at nananatiling malayo sa rurok nitong naitala noong Marso 2022.

Ang pagtaas sa karne at vegetable oils ay nabalanse ng pagbaba sa cereals, asukal at dairy. Lalo nang mahina ang dairy, kung saan ang presyo ng keso ay bumagsak sa ikalabing-isang sunod-sunod na buwan.

Sinabi ni Boubaker Ben-Belhassen, Director ng Markets and Trade division ng FAO, na ang bawat merkado ng bilihin ay patuloy na tumutugon sa magkakaibang puwersa. Idinagdag niya na sa isang hindi tiyak na pandaigdigang kapaligiran, nananatiling susi sa food security ang transparent na mga merkado, napapanahong impormasyon at predictable na kalakalan.

Ano ang ibig sabihin nito para sa mga susunod na taon

Ipinapahiwatig ng mas mahabang pananaw na maaaring humina ang paglago ng demand. Tinataya ng OECD-FAO Agricultural Outlook 2026-2035 na aabot ang pandaigdigang pagkonsumo ng karne sa humigit-kumulang 412 milyong tonelada pagsapit ng 2035, 12% na mas mataas kaysa sa base period.

Inaasahang aabot sa halos 30 kg kada tao ang per capita consumption pagsapit ng 2035. Mas mababa ito sa kalahati ng paglago na nakita ng mundo noong nakaraang dekada. Sa mga mayayamang rehiyon, inaasahang pipigil sa paglago ng demand ang tumatandang populasyon, mas mataas na presyo ng red meat at tumitinding pag-aalala sa kalusugan, kapaligiran at kapakanan ng hayop.

Ipinapakita rin ng outlook kung aling mga uri ng karne ang inaasahang pinakamabilis ang paglago sa susunod na dekada:

Manok (poultry): pinakamalaking pagtaas, hanggang 29 milyong tonelada (+20%).
Karne ng tupa (sheep meat): tataas ng 3 milyong tonelada (+20%).
Baka: tataas ng 6 na milyong tonelada (+8%).
Baboy: tataas ng 6 na milyong tonelada (+4%).

Ano ang dapat bantayan ng mga mamimili at nagbebenta

Para sa sinumang nakikipagkalakalan ng karne, paalala ng datos noong Hunyo na maaaring pagtakpan ng isang price index ang magkakaibang kuwento. Ang mga nagbebenta ng manok at karne ng tupa ay nasa matatag na merkado, habang ang mga bumibili ng baboy at baka ay maaaring makahanap ng mas malaking puwang sa pakikipagtawaran.

Mahahalagang puntong dapat bantayan sa mga darating na buwan:

Presyo ng export ng manok ng Brazil at kung gaano kalakas mananatili ang pandaigdigang demand.
Suplay ng baboy sa Europa at anumang pagbabago sa pagbili ng mga merkado sa Asya.
Papaloob na pagtaas ng export ng baka ng Australia sa ikatlong quarter.
Gaano kalapit ang China sa pagpunô ng beef import quotas nito.