Muling nagbabalanse ang pandaigdigang presyo ng karne ng tupa habang lumiit ang agwat sa pagitan ng mga rehiyon

Ang pandaigdigang merkado ng kordero ay dumaraan sa isang malinaw na pagbabago. Sa malaking bahagi ng 2026, ang mga presyo sa iba’t ibang panig ng mundo ay malalayo ang agwat. Ngayon, nagsisimula nang lumiit ang mga puwang na iyon. Patuloy na lumalakas ang mga supplier mula sa Southern Hemisphere, habang ang mga presyong rekord sa Europe at Estados Unidos ay unti-unting lumalamig.

Ito ang mga dapat malaman ngayong linggo ng mga mamimili, nagbebenta, at mga trader.

Patuloy na umaakyat ang Southern Hemisphere

Ang New Zealand at Australia ang gumagawa ng karamihan sa ipinagkakalakal na karne ng tupa sa mundo, at pareho pa ring tumataas ang galaw.

Ayon sa pagsusuri ni Matt Dalgleish para sa Stock & Land, ang presyo ng kordero sa New Zealand ay tumaas mula humigit-kumulang 863c/kg hanggang 920c/kg mula noong nakaraang update, na halos 7% na pagtaas. Ang presyo naman ng kordero sa Australia ay umakyat mula mga 1165c/kg hanggang 1224c/kg sa parehong panahon, pataas ng mga 5%. Ang mga presyong ito ay sinusukat sa Australian cents bawat kilo ng carcase weight.

Ang pangunahing dahilan ay kakulangan sa lokal na suplay, malakas na demand sa pag-export, at matinding kumpetisyon ng mga processor para sa mas kakaunting bilang ng alagang hayop. Sa New Zealand, nasa kasagsagan na ngayon ang winter off-season. Iniulat ng foodservice supplier na Bidfood New Zealand na malaki ang ibinaba ng bilang ng korderong ipinapaproseso, at inaasahang aabot o hihigit pa sa 13 New Zealand dollars bawat kilo ang farm-gate prices sa lalong madaling panahon.

Bahagyang lumuluwag mula sa rekord na taas ang Europe at Estados Unidos

Ang pinakamalaking pagbabago ay naganap sa Northern Hemisphere, kung saan umabot sa makasaysayang antas ang mga presyo mas maaga ngayong taon.

Bumaba ang pinagsamang presyo ng kordero sa UK at EU mula humigit-kumulang 1678c/kg hanggang 1530c/kg, halos 9% na pagbaba.
Ang presyo ng kordero sa Estados Unidos ay lumuwag mula mga 2140c/kg hanggang 1781c/kg, mga 17% na bagsak.

Kahit matapos ang mga pagbagsak na ito, nananatiling malayo sa kanilang pangmatagalang average ang dalawang merkado. Ang Estados Unidos pa rin ang may pinakamahal na merkado ng kordero sa mundo, na suportado ng malakas na demand ng mamimili, maliit na domestic sheep flock, at malaking pag-asa sa imported na karne. Mataas pa rin ang mga presyo sa Europe dahil nananatiling masikip ang suplay sa rehiyon. Ang kamakailang paglambot ay mas mukhang pagbabalik sa normal matapos ang hindi pangkaraniwang rally kaysa simula ng matagalang pagbaba.

Kung ano ang hitsura ng bagong mapa ng presyo

Habang lumiliit ang mga agwat, nagiging hindi na ganoon ka-extreme ang ranggo sa pagitan ng mga rehiyon, kahit hindi nagbabago ang pagkakasunod-sunod. Nasa matibay na gitnang posisyon ngayon ang Australia:

Ang kordero ng Australia ay may humigit-kumulang 33% premium kumpara sa New Zealand.
Ang kordero ng Australia ay mga 20% na mas mababa kaysa sa pinagsamang merkado ng UK at EU.
Ang kordero ng Australia ay ngayon mga 31% na mas mababa kaysa sa mga presyo sa Estados Unidos, kumpara sa 46% na agwat mas maaga ngayong taon.

Nananatiling kompetitibo ang Australia sa maraming destinasyon ng pag-export habang patuloy na tumataas ang kita ng mga magsasaka nito. Pareho pa rin ang pangkalahatang ayos: Estados Unidos sa itaas, kasunod ang Europe, Australia sa gitna bilang pinaka-kompetitibong pangunahing exporter, at New Zealand bilang may pinakamababang presyo na supplier sa kabila ng kamakailang pagbangon nito.

Tunay na rekord ang naabot ng mutton sa Australia

May kapansin-pansing side story sa Australia. Kapag iniaayos ang mga presyo ayon sa inflation, umabot sa bagong all-time record ang mutton noong Hulyo 2026.

Binanggit ni Matt Dalgleish sa hiwalay na pagsusuri para sa Stock & Land na ang presyo ng mutton sa Australia ay lumapit sa 930c/kg carcase weight noong unang bahagi ng Hulyo, mahigit 120% sa itaas ng pangmatagalang inflation-adjusted average at higit doble sa normal na halaga. Mula sa mababang punto noong 2023 hanggang sa rurok noong Hulyo 2026, mahigit pitong ulit ang itinaas ng real mutton prices.

Malapit na ring maabot ng trade lamb ang sarili nitong rekord. Umabot ito sa humigit-kumulang 1250c/kg noong unang bahagi ng Hulyo, mga 73% sa itaas ng pangmatagalang inflation-adjusted average, kahit bahagyang kapos pa rin kumpara sa tunay na rekord na naitala noong 1957. Malinaw ang mensahe: hindi lang ito basta malalaking numero sa papel, kundi kabilang sa pinakamalalakas na presyo ng karne ng tupa sa loob ng mga dekada kapag isinasaalang-alang ang inflation.

Lumalambot ang mga presyo sa Europe habang lumalaki ang suplay

Sa Europe, umiikot sa kabaligtarang direksyon ang larawan habang mas maraming alagang hayop ang pumapasok sa merkado.

Sa Republic of Ireland, iniulat ng Irish Farmers Journal na may dagdag na 4,500 tupa ang kinatay sa loob ng isang linggo, na nagbunsod sa pagbaba ng factory quotes ng mga 10c/kg. Ang dalawang planta ng Irish Country Meats ay bumaba sa mga €8.60/kg kasama ang 20c/kg na quality assurance payment, habang ang Ballon Meats ay nag-quote ng €8.80/kg all in. Nanatiling matatag ang presyo ng mga ewes, na nasa pagitan ng €5/kg at €5.50/kg.

Bumaba rin ang mga presyo sa mas malawak na rehiyon:

Sa Northern Ireland, binawasan ang quotes ng 20p hanggang 40p/kg, na nagdala sa ABP sa £7.10/kg (mga €8.26/kg).
Sa Britain, bumaba ang mga presyo ng mga 20p/kg at napunta sa bandang £7.70 hanggang £7.90/kg (mga €9.30 hanggang €9.42/kg).

Ang kakulangan sa damo sa silangan at timog na mga county ng Ireland, kasama ang naunang kondisyon ng tagtuyot, ay nagtutulak na maagang ipasok sa merkado ang mas maraming tupa at naaapektuhan ang carcase weights. Mas mahinang demand sa pag-export mula sa Europe sa panahon ng tag-init ay bahagi rin ng dahilan kung bakit dumudulas ang mga presyo.

Mga dapat bantayan ng mga mamimili at nagbebenta

Ang kalakalan sa kordero ay lumilipat mula sa panahon ng matitinding pagkakaiba sa pagitan ng mga rehiyon tungo sa mas balanseng istruktura. Para sa sinumang bumibili o nagbebenta sa iba’t ibang bansa, ilang punto ang namumukod-tangi:

Patuloy na tumataas ang mga presyo sa Southern Hemisphere, kaya maaaring makatulong ang maagang pagbili para ma-lock in ang suplay bago lalo pang sumikip ang off-season.
Lumalambot ang mga presyo sa Northern Hemisphere ngunit nananatiling mataas kumpara sa kasaysayan, kaya malabong makahanap ng tunay na “bargain”.
Ang galaw ng currency at demand sa pag-export, lalo na mula sa China at Estados Unidos, ang patuloy na huhubog kung saan matatagpuan ang pinakamahusay na value.

Ang susi na tanong para sa nalalabing bahagi ng taon ay kung magpapatuloy sa pagluwag ang Europe at Estados Unidos o kung itutulak ng masikip na suplay na muling tumaas ang kanilang mga presyo. Kailangan ding magpatuloy ang pagbangon ng New Zealand kung nais nitong ipagpatuloy ang pagliit ng agwat nito sa Australia.