Published in Market Analysis
Mga bagong mamimili ng baboy: paano binabago ang mapa ng pandaigdigang kalakalan
Mas kaunti na ang binibiling baboy ng China, at binabago ng puwang na ito ang pandaigdigang kalakalan, habang nangunguna ang Mexico at Timog-silangang Asya at naglalaban naman ang Brazil at Europa para sa mga bagong customer.
Martina Osmak
Director of Marketing
Nagbabago ang pamilihang binuo ng China
Mabilis na lumago ang pandaigdigang kalakalan ng baboy noong 2020 at 2021, na umabot sa humigit-kumulang 12 milyong tonelada. China ang pangunahing nagtulak ng paglaking iyon. Dahil sa krisis sa African swine fever na nagbawas sa sarili nitong kawan ng baboy, bumili ang bansa ng rekord na dami mula sa ibang mga bansa.
Papawi na ngayon ang panahong iyon. Habang nakabawi ang mga sakahang Tsino, bumaba ang pag-angkat, at muling bumagsak ang pandaigdigang kalakalan sa bahagyang mas mababa sa 10 milyong tonelada pagsapit ng 2022 at 2023. Ayon sa World Pork Map 2026 ng Rabobank, bumaba ang bahagi ng China sa pandaigdigang pag-angkat ng baboy mula 43% noong 2021 tungo sa 23% noong 2025.
Ikinakabit ng Rabobank ang pagbagsak sa tatlong bagay: mas malakas na lokal na produksyon, mas mahina ang paggastos ng mga mamimili habang lumamig ang ekonomiya, at mabagal na paglipat sa diyeta ng mga Tsino patungo sa manok at baka. Ang resulta ay mas payak na pangunahing mensahe para sa buong industriya: wala nang iisang pamilihan na nagtatakda ng direksyon ng pandaigdigang presyo ng baboy.
May mga bagong mamimili na pumapasok
Habang lumiit ang papel ng China, mas naging mahalaga ang ibang mga importer. Iniulat ng Rabobank na ang Mexico ang naging pinakamalaking importer ng karne ng baboy sa mundo, hindi kasama ang offal, dahil nahihirapan ang sarili nitong produksyon na sumabay sa demand.
Ang Southeast Asia ang isa pang kuwento ng paglago. Mas maraming baboy ang inaangkat ng Pilipinas at Vietnam dahil numipis ang kanilang lokal na kawan dulot ng mga pagputok ng sakit. Nagbubukas iyon ng puwang para sa mga exporter sa Brazil, Estados Unidos at Canada na itaas ang kanilang benta.
Mas kalat na ngayon ang kalakalan at mas mahirap hulaan. Sa halip na umasa sa isang dominanteng mamimili, kailangang habulin ng mga exporter ang ilang pamilihan nang sabay-sabay at mabilis tumugon sa mga pagbabago sa demand, mga tuntunin sa beterinaryo at patakaran sa kalakalan.
Sumasabay ang Brazil sa pagbabago
Isa ang Brazil sa pinakamalinaw na nananalo sa pagbabagong ito. Iniulat ng Brazilian Association of Animal Protein (ABPA) na nagpadala ang bansa ng 131,500 tonelada ng baboy noong Hulyo 2026, tumaas ng 3.7% kumpara sa kaparehong buwan noong 2025.
Patuloy na tumataas ang volume kahit lumuluwag ang presyo. Umabot sa $298.3 milyon ang kita sa pag-export noong Hulyo, bumaba ng 5.6% taon-sa-taon. Sa unang pitong buwan ng 2026, nag-export ang Brazil ng 925,600 tonelada, isang 9.1% na pagtaas, na nagkakahalaga ng $2.158 bilyon.
Ang Pilipinas ang nangungunang kustomer ng Brazil noong Hulyo. Ang mga pangunahing destinasyon ay:
Pilipinas: 20,300 tonelada
Japan: 18,400 tonelada
Chile: 13,900 tonelada
China: 9,100 tonelada
Argentina: 6,500 tonelada
Sinabi ni ABPA president Ricardo Santin na kinukumpirma ng mga resulta ang pataas na trend, at ipinapakita ng mas malawak na pagkakakalat ng pamilihan na kaya ng sektor na panatilihin ang puwesto nito sa parehong matagal nang destinasyon at sa mga bago.
Mas maraming baboy ang Europa, pero iba na ang pagbenta
Higante pa rin ang Europa sa baboy, at nangunguna sa bloke ang Spain. Iniulat ng Ministry of Agriculture, Fisheries and Food (MAPA) ng Spain na nakagawa ang bansa ng 2.76 milyong tonelada ng baboy sa unang kalahati ng 2026, tumaas ng 3.2% kumpara noong nakaraang taon.
Mula sa dalawang pinagmulan nanggaling ang pagtaas: mas maraming alagang hayop at mas mabibigat ang mga ito. Pumatay ang Spain ng 28.4 milyong baboy sa panahong iyon, tumaas ng 2.1%, habang ang karaniwang timbang ng bangkay ay umakyat mula humigit-kumulang 96 kilo tungo sa 97.1 kilo.
Ngunit mas mahirap ang hamon sa pagbebenta sa Europa. Itinatala ng Rabobank na nililimitahan ng African swine fever sa Spain ang mga opsyon sa pag-export ng bansa, na nag-iiwan ng mas maraming baboy sa loob ng rehiyonal na pamilihan at nagpapabigat sa mga presyo. Kaya tumataas ang suplay ng Europa sa mismong sandaling napipressure ang mga pinakamataas magbayad na ruta ng pag-export nito.
Ano ang ibig sabihin nito para sa mga mamimili at mangangalakal
Pinapaboran ng pork map ng 2026 ang kakayahang umangkop. Ang mga presyo, tuntunin sa kalakalan at panganib ng sakit ay maaaring mabilis magbago, at walang rehiyon na tiyak na ligtas kung nag-iisa.
Mahahalagang puntong bantayan:
Mas kaunti na ang binibili ng China, kaya ang Mexico, Pilipinas at Vietnam na ngayon ang humuhubog sa malaking bahagi ng pandaigdigang demand.
Kumukuha ng mas malaking volume ang Brazil sa pamamagitan ng kompetitibong presyo, kahit bumababa ang kita nito kada tonelada.
Mas marami ang baboy na ibinebenta ng Europa ngunit mas kakaunti ang madaling ruta ng pag-export, na maaaring magbunga ng mas agresibong alok sa loob ng EU.
Ang mga mamimiling sumusubaybay sa ilang pinagmumulan nang sabay-sabay, at nananatiling malapit sa balita tungkol sa kalusugan ng mga hayop, ang pinakamagandang posisyon para makakuha ng suplay sa tamang presyo.