Lumiliit ang mga kawan ng baka sa buong mundo, ngunit halos hindi gumagalaw ang mga presyo sa Europa

Pagtingin ng MeatBorsa

Ang seksyong ito ay ang pagbasa namin sa merkado, hindi mga iniulat na katotohanan. Ang mga nakumpirmang numero ay nasa ibaba nito.

Sa tingin namin, tinitingnan ng mga European beef buyer ang kalmadong presyo at humihila ng maling konklusyon. Ang tatlong pinakamalalaking bansang gumagawa ng baka, ang Brazil, United States at China, ay lahat may mas kaunting baka kaysa dalawang taon na ang nakalipas. Hindi pa tumutugon ang mga presyo sa Europa. Sa pananaw namin, iyon ay pagkaantala, hindi senyales na marami pang beef sa paligid.

Narito ang tensyon. Sa buong mundo, lumiit ang mga kawan. Sa Europa, halos hindi gumalaw ang carcass prices noong linggo 38, at sa Ireland, ang presyo ng prime cattle ay malayo pa rin sa antas noong nakaraang taon. Kapag kulang ang isang bahagi ng merkado at hindi naman ang isa pa, karaniwang dumadaloy ang beef patungo sa lugar na may kakulangan. Inaasahan naming sa susunod na ilang buwan, ang usapan ay kung gaano karaming produktong Europeo ang mahihila palabas, o kung gaano kalakas makikipagkumpitensya ang mga buyer sa ibang lugar para dito, hindi tungkol sa pagbagsak ng presyo sa Europa.

Para sa mga buyer, praktikal na payo namin na ituring ang malambot na presyo bilang pagkakataon para takpan nang paabante ang pangangailangan sa mga cuts na alam ninyong kakailanganin ninyo, hindi bilang senyales para maghintay ng mas malaking diskuwento. Para sa mga seller, hindi namin irerekomenda na magmadaling magbenta nang forward sa mga presyong mayroon ngayon kung masikip na ang suplay ninyo ng baka para sa unang bahagi ng 2027.

Isa pang senyales na sulit bantayan ay ang kalakalan sa store cattle. Tumaas ng 20 hanggang 30 sentimo kada kilo ang Irish store prices, at tinawag ng mga buyer sa processing side ang kalakal na iyon na "out of kilter" kumpara sa presyo ng finished beef. Mas mataas ang binabayad ng mga finisher para sa batang baka kaysa sa kayang bigyang-katwiran ng kasalukuyang presyo ng finished beef. Alinman sa aabot ang presyo ng beef, o malulugi ang ilan sa mga finisher na iyon. Mas pumapabor kami sa una.

Ano ang inaakala namin, at bakit maaari kaming magkamali

Nakabatay ang pananaw namin sa mga sumusunod na palagay tungkol sa pag-uugali ng merkado:

Mas maliliit na kawan sa Brazil, US at China ang humahantong sa mas kaunting baka para i-export at mas kaunting beef na magagamit ng natitirang bahagi ng mundo sa susunod na ilang quarter.
Mananatiling malapit sa kasalukuyang antas ang volume ng katay sa Europa. Ang lingguhang katay sa Ireland ay matatag sa humigit-kumulang 32,000 ulo, at inaakala naming kasing-stable ang ibang suplay sa Europa.
Ang mga buyer sa labas ng Europa na kulang sa beef ay magbabayad nang mas mataas para makasiguro ng suplay, na lalo pang magpapaliit sa pool na pinaghuhugutan ng mga European importer.
Hindi lalala ang malambot na demand sa Europa. Nakadepende ang kasalukuyang kalmadong sitwasyon sa pananatiling maingat ng mga buyer, hindi sa biglaang pag-atras.

Maaari kaming magkamali sa ilang paraan. Kung lalo pang hihina ang demand ng mga consumer sa Europa, maaaring dahan-dahang bumaba ang presyo kahit na masikip ang pandaigdigang suplay. Kung huhupa ang tagtuyot at mas marami ang itatabing heifer ng mga producer kaysa inaasahan, maaaring bumalik ang suplay nang mas huli kaysa sa inaakala namin. At kung matutugunan ang kakulangan sa ibang lugar ng ibang supplier, maaaring hindi maramdaman ng Europa ang malakas na paghila. Malapad ang tapat na saklaw ng posibilidad, kaya itatantiya namin nang maingat ang laki ng anumang posisyon.

Ano talaga ang sinasabi ng mga numero

Ang mga katotohanang nasa ibaba ay mula sa mga pinagmulan na nakalista sa dulo ng post na ito.

Iniulat ng Al Jazeera noong 28 Setyembre na ang kawan ng baka ng Brazil ay nasa 177.4 milyong ulo noong 2026, mga 8% na mas mababa kaysa 192.5 milyon noong 2024. Ang kawan ng China ay 94 milyon noong Enero 2026, 14% na mas mababa kaysa 105 milyon noong Enero 2024. May hawak na 86.2 milyong baka at guya ang United States noong Enero 2026. Sama-sama, ang Brazil, US at China ang naglalaan ng higit sa kalahati ng beef sa buong mundo. Binanggit din sa parehong ulat ang pagtatayang babagsak ng 2% ang produksyon ng Brazil at 5% ang export nito noong 2026, at na 4% na mas mababa ang produksyon ng US beef kaysa noong 2025.

Mahahalagang numero:

Datos ng European Commission, iniulat ng IndexBox para sa linggo 38 (14 hanggang 20 Setyembre 2026): ang average ng EU para sa pinagsamang U, R at O classes ay humigit-kumulang €625.85 kada 100 kg carcass weight, tumaas lamang ng €0.22.
Para sa bullocks sa parehong classes, ang presyo ay humigit-kumulang €674.17 kada 100 kg, tumaas ng 0.5% sa linggong iyon.
Iniulat ng Agriland noong 28 Setyembre na ang factory quotes ng Ireland para sa prime cattle ay tumaas nang hanggang 20c/kg, na ang heifers ay nasa €6.60 hanggang €6.75/kg at ang steers ay nasa €6.50 hanggang €6.70/kg.
Iniulat ng Agriland noong 21 Setyembre na ang presyo ng Irish prime cattle ay humigit-kumulang 70c/kg na mas mababa kaysa noong Setyembre 2025, at nanatiling malapit sa 32,000 ulo ang lingguhang katay sa loob ng limang linggo.

Napansin din ng Agriland na inilalarawan pa rin ng mga procurement team ang mas malawak na kalakalan sa beef bilang malambot, kahit na bahagyang lumakas ang demand noong linggong iyon.

Ang susunod na binabantayan namin

Tatlong bagay ang magsasabi sa amin kung nagsisimula nang magsara ang pagkaantala: lingguhang EU carcass prices mula sa European Commission, kung patuloy na aakyat ang Irish factory quotes patungo sa €7.00/kg all-in, at anumang pagbabago sa volume ng export ng Brazil. Babantayan din namin kung paano kikilos ang presyo ng Irish store cattle kapag bumagal na ang autumn buying rush.

Mga sanggunian

Cattle to feed: Why a global meat crisis is looming - Al Jazeera

Factory quotes: Prime cattle price offers lift by 20c/kg in cases - Agriland

Factory quotes: Beef trade firm but warning store trade 'out of kilter' - Agriland

EU Beef Prices Week 38 2026: Category Averages and Member-State Data - IndexBox