Kapos ang US beef, sobra ang pork at sagana ang manok: tatlong merkado, tatlong direksyon

Paningin ng MeatBorsa

Ang seksyong ito ay ang sariling pagbasa namin sa datos, hindi ulat ng mga katotohanang napatunayan. Ang mga kumpirmadong bilang ay nasa susunod na seksyon.

Ang United States ay magandang halimbawa kung paano maaaring hilahin ng isang merkado ang sarili nito sa tatlong magkaibang direksyon nang sabay. Masikip ang suplay ng baka dahil mas kaunti ang mga baka. Mabigat ang baboy dahil sobra ang produkto sa cold storage at mabagal ang pag-export. Mura ang manok dahil sadyang napakarami nito. Iniisip namin na ang isang buyer na titingin sa "US meat" bilang iisang kuwento ay mali ang pagbasa sa tatlong ito.

Para sa baka, tingin namin malakas ang paghila ng US sa pandaigdigang suplay sa susunod na ilang buwan. Pinuputol ang produksyon ng US para sa 2026 at 2027, at tinaasan ng USDA ang forecast nito para sa import, pangunahin dahil sa malalakas na padala mula Australia. Para sa mga seller sa labas ng US na may bakang kailangang ilagay sa merkado, iyon ay isang kapaki-pakinabang na outlet. Para naman sa mga buyer sa ibang lugar na kakompetensya ng US sa imported beef, ito ay dahilan para asahan ang matitibay na alok-presyo.

Para sa baboy, hindi ganoon ka­linaw ang signal. Pinuputol ang produksyon, na karaniwan sanang nagtutulak pataas sa presyo, ngunit ibinaba ng USDA ang forecast nito para sa presyo ng hog. Binabasa namin ito bilang problema sa demand at stocks, hindi sa suplay. Malayo sa nakaraang taon ang taas ng laman ng cold storage at mahina ang export shipments. Sa tingin namin, ang ibig sabihin nito ay magiging agresibo ang US pork sa paghahanap ng mga buyer sa ibang bansa, at ang mga seller sa ibang rehiyon ay dapat umasa ng mas matinding kompetisyon sa presyo sa mga merkadong pinaghahatian nila ng mga US exporter.

Para sa manok, malinaw sa amin ang kuwento: mas maraming ibon, mas mababang presyo, at isang malakas na export outlet na sumisipsip sa bahagi ng sobrang volume.

Ang mga ina-assume namin, at bakit maaari kaming magkamali

• Mananatiling mabigat ang stocks ng baboy sa buong taglamig. Kung mas mabilis maubos ang laman ng cold storage kaysa sa inaasahan namin, maaaring mas maagang matapos ang kahinaan sa presyo at magkakaroon ng mas kaunting dahilan ang mga US exporter para mag-discount.
• Mananatiling malambot ang export demand para sa baboy. Ang pagbangon ng shipments papunta sa mga buyer sa Kanlurang Hemispero ay mag-aalis ng presyur na inilalarawan namin.
• Mananatiling kapos ang suplay ng baka hanggang 2027. Itinuturo ng USDA ang mababang feedlot placements sa huling bahagi ng 2026 bilang dahilan. Kung bumalik sa taas ang placements, maaaring mas maagang lumuwag ang kakapusan.
• Magpapatuloy ang paglago ng produksyon ng manok. Ang isang disease event o biglang pagtaas sa gastos ng feed o enerhiya ay mabilis na magbabago sa larawan.

Ang sinasabi talaga ng mga numero

Ang October WASDE ng USDA, na inilabas noong 9 October 2026, ay nagbaba sa forecast nito para sa produksyon ng US beef para sa ikalawang kalahati ng 2026 dahil mas kaunti ang steers at heifers na ipinapakatay at mas magagaan ang carcass. Binawasan din ang forecast para sa beef sa 2027, bahagyang dahil mas mababa kaysa inaasahan ang feedlot placements sa huling bahagi ng 2026. Tinaasan ng USDA ang forecast nito para sa beef imports sa 2026, pangunahin dahil sa kamakailang lakas ng padala mula Australia, at hindi nito ginalaw ang presyo ng baka.

Para sa baboy, binawasan ng USDA ang produksyon para sa 2026 dahil sa mas mabagal na bilis ng pagkatay at mas magagaan na timbang, at para sa 2027 dahil sa mas maliit na pig crop at mas mababang farrowing intentions. Ibaba nito ang forecast sa presyo ng hog para sa natitirang bahagi ng 2026 at unang kalahati ng 2027, na binanggit ang patuloy na kahinaan sa pork cutout. Ang mga forecast sa pork exports para sa parehong taon ay ibinaba dahil sa mahihinang shipments papunta sa mga merkado sa Kanlurang Hemispero.

Para sa poultry, tinaasan ng USDA ang broiler production para sa parehong taon at tinaasan ang broiler exports dahil sa mas malakas na demand mula sa Caribbean. Ibaba nito ang forecast sa presyo ng broiler para sa ikaapat na quarter ng 2026 at ikalawang kalahati ng 2027 dahil sa mas mataas na domestic supply.

Ang IndexBox, na nagbuod ng lingguhang datos ng USDA para sa linggong nagtatapos noong 9 October, ay nagbigay ng larawan ng merkado sa likod ng mga forecast na iyon:

• Ang Choice beef cutout ay nag-average ng $3.76 bawat libra, 3 sentimo na mas mababa kaysa nakaraang linggo at 9 na sentimo na mas mataas kaysa noong nakaraang taon. Ang cattle slaughter ay mababa ng 7.4% para sa taon hanggang sa ngayon, at ang feedlot placements noong August ay mababa ng 9%.
• Ang pork carcass cutout ay nag-average ng $0.82 bawat libra, 9 na sentimo na mas mababa kaysa isang buwan bago. Ang kabuuang pork sa cold storage sa katapusan ng August ay 12% na mas mataas kumpara noong nakaraang taon.
• Ang pambansang composite whole chicken price ay $1.17 bawat libra, at ang chicken slaughter ay humigit-kumulang 1.8% na mas mataas kaysa 2025.

Ang susunod naming binabantayan

Tatlong bagay ang binabantayan namin sa mga darating na linggo: kung magsisimula bang bumaba ang US pork cold storage, kung babawi ba ang export shipments ng baboy, at kung tataas ba ang feedlot placements at babaguhin ang larawan ng beef para sa 2027. Babantayan din namin ang susunod na mga USDA outlook release para sa anumang karagdagang pagbabago sa import forecast para sa beef.

Mga sanggunian

World Agricultural Supply and Demand Estimates, October 2026 (WASDE-676) - USDA

Beef, Pork, Chicken Diverge in Q4 2026: USDA Weekly Market Analysis - IndexBox

USDA Hog Report October 15, 2026: Mixed Pricing, Heavy Delivery Schedule - IndexBox

USDA Boxed Beef Cutout Report October 15, 2026: Choice and Select Values - IndexBox