Published in Market Analysis
Bumaba ang presyo ng karne sa buong mundo noong Oktubre, at tanging manok ang nanatiling matatag
Bumaba nang 1.2% ang indeks ng presyo ng karne ng FAO noong Oktubre dahil bumaba ang mga presyong inaalok para sa karneng baboy, tupa at baka habang nanatiling hindi nagbabago ang presyo ng karne ng manok, at sa aming pananaw, ang maliit na pagbabagong ito sa pangkalahatang indeks ay nagkukubli ng tatlong magkakaibang sitwasyon sa merkado.
Martina Osmak
Director of Marketing
Pananaw ng MeatBorsa
Ang seksiyong ito ay ang aming interpretasyon ng mga numero, hindi mga naiulat na katotohanan. Kasunod nito sa ibaba ang mga kumpirmadong bilang.
Parang walang gaanong halaga ang pagbaba ng 1.2% sa isang pandaigdigang indeks. Sa tingin namin, nararapat itong suriin nang mas mabuti, dahil ang paggalaw noong Oktubre ay hindi lang paghina ng iisang merkado. Tatlong merkado ang may magkakaibang takbo, at nagmumukha lang silang iisang kuwento kapag pinagsama sa isang average.
Baboy ang may pinakamahinang presyo, at sa Europa naroroon ang kahinaang ito. Ilang magkakasunod na linggo nang bumababa ang presyo ng baboy sa EU, at tinukoy ng FAO ang mahihinang presyong iniaalok sa EU bilang dahilan kung bakit nanguna ang karne ng baboy sa pagbaba. Sa aming interpretasyon, problema ito ng sobrang suplay na may kakaunting mapagluwasang merkado, hindi ng pagbagsak ng demand, kaya hindi ito madaling humuhupa.
Iba naman ang kalagayan ng karne ng tupa. Bumaba na ang mga presyo mula sa pinakamataas na naitala, ngunit ayon sa FAO, nananatili silang mas mataas kaysa noong nakaraang taon. Sa tingin namin, pangunahing dulot ito ng pagdating ng pana-panahong suplay ng batang tupa mula sa Australia, hindi ng pag-atras ng mga mamimili. Ang pana-panahong pagbaba sa isang merkadong kapos ang suplay ay hindi katulad ng pagbabago ng direksiyon.
Karne ng manok ang nananatiling matatag. Kapansin-pansin ito sa isang buwang iniulat ng Brazil, ang pinakamalaking tagaluwas ng manok sa mundo, ang sakit na Newcastle. Sa aming pananaw, ang matatag na mga presyo ay nangangahulugang kasalukuyang itinuturing ng merkado ang sakit bilang lokal na problema sa isang estado ng Brazil, hindi bilang banta sa pandaigdigang suplay.
Ang aming mga palagay, at kung bakit maaaring mali kami
- Ipinapalagay naming ang paghina ng presyo ng baboy sa EU ay dulot ng suplay at limitadong mapagluwasang merkado. Kung mas mabilis kaysa inaasahan ang pagbaba ng bilang ng mga baboy na kinakatay sa EU, o kung may lumitaw na bagong demand para sa pagluwas, maaaring mas maagang tumatag ang mga presyo kaysa sa inaakala namin.
- Ipinapalagay naming pana-panahon ang pagbaba ng presyo ng karne ng tupa noong Oktubre. Kung mananatiling mataas ang suplay mula sa Australia lampas sa karaniwang pagdagsa tuwing tagsibol, maaaring magtagal ang pagbaba nang higit sa isang normal na pana-panahong pagbaba.
- Ipinapalagay naming nananatiling kalmado ang merkado ng manok dahil limitado sa isang estado ang mga natukoy na kaso ng sakit sa Brazil. Kung may matukoy na mga kaso sa ibang mga estado ng Brazil, maaaring mabilis na magbago ang kalagayan ng merkado ng manok.
- Ipinapalagay naming maaasahang gabay ang bilang ng FAO. Ang FAO mismo ay nagbababala na ang pinakabago nitong mga bilang sa karne ay bahagyang nakabatay sa mga tinatayang presyo at maaaring malaki ang maging rebisyon, kaya maaaring mas malaki o mas maliit ang lumabas na aktuwal na paggalaw noong Oktubre.
Ano ang aktuwal na ipinapakita ng mga numero
Inilagay ng FAO Food Price Index para sa Oktubre, na inilathala noong 6 Nobyembre 2026, ang indeks ng presyo ng karne sa 125.5 puntos. Mas mababa iyon nang 1.6 puntos, o 1.2%, kaysa noong Setyembre, at bahagya pa ring mas mataas kaysa sa antas noong isang taon bago nito.
- Karne ng baboy: mas mababa, na pinangunahan ng pagbagsak ng mga presyong iniaalok sa EU. Binanggit ng FAO ang masaganang suplay at limitadong pagkakataon sa pagluwas.
- Karne ng tupa: muling bumaba mula sa pinakamataas na naitalang presyo, at tinukoy na mga dahilan ang mas malaking pana-panahong suplay sa Australia at mga pagbabago sa halaga ng pera. Nananatiling mas mataas ang mga presyo kaysa noong isang taon dahil kapos pa rin ang suplay na maaaring iluwas.
- Karne ng baka: bahagyang bumaba, na sumasalamin sa mas mababang mga presyong iniaalok mula sa Australia. Nanatiling halos matatag ang mga presyong iniaalok mula sa Brazil.
- Karne ng manok: halos walang pagbabago, na may matatag na demand at sapat na pandaigdigang suplay. Binanggit ng FAO ang sakit na Newcastle sa Santa Catarina, Brazil, na unang natukoy noong 18 Oktubre, at sinabing nililimitahan ng paghahati sa mga rehiyon para sa mga hakbang sa pagkontrol ng sakit ang pagkagambala sa kalakalan.
Ang lingguhang ulat ng European Commission sa presyo ng baboy, na huling na-update noong 4 Nobyembre, ay nagpapakita ng kalagayan ng merkado ng baboy sa EU. Ang tinimbang na average na presyo sa EU para sa linggo 44 ay 150.9 euro bawat 100 kg ng timbang ng karkasa. Mas mababa iyon nang 1.9% kaysa noong nakaraang linggo, 5.9% kaysa apat na linggo bago nito at 14.4% kaysa noong isang taon. Ang mga biik ay nasa 37.9 euro bawat ulo, na mas mababa nang 26.3% kaysa noong nakaraang taon.
Ang lingguhang ulat ng Commission sa presyo ng karne ng baka, na huling na-update noong 29 Oktubre, ay nagpapakita ng mas kalmadong kalagayan. Para sa linggo 43, ang average sa lahat ng kategorya ng baka sa EU ay 610.2 euro bawat 100 kg, isang pagbaba ng 0.35% sa loob ng linggo. Ang presyo ng mga babaeng baka ang pinakamahina: ipinapakita ng ulat na ang mga babaeng bakang may gradong D O3 ay nasa 537.02 euro bawat 100 kg, na mas mababa nang 16.5% kaysa noong isang taon.
Ang susunod naming babantayan
- Ang ilalabas na ulat ng FAO sa Disyembre, upang makita kung babaguhin ang bilang para sa karne noong Oktubre at kung patuloy na bababa ang presyo ng karne ng baboy at tupa.
- Ang lingguhang presyo ng baboy sa EU mula sa Commission, upang makita kung babagal ang pagbaba nitong nakaraang apat na linggo.
- Ang mga presyo ng batang tupa sa mga pamilihan ng buhay na hayop sa Australia, upang mataya kung humuhupa na ang pana-panahong pagdagsa ng suplay.
- Kung may matutukoy na sakit na Newcastle sa labas ng Santa Catarina.
- Mga tanong na maaaring gustong itanong ng mambabasa sa sarili nilang mga tagapagtustos: saan nagmumula ang mga batch ng kanilang karne ng baboy at batang tupa, at ano ang mga presyo sa mga pinagmulang iyon noong Oktubre.