{ "title": "philipp hundertmark über premium-beschaffung, gestörte lieferketten und proaktivität auf dem globalen lammmarkt." }
Als Vertriebsleiter bei Alexander Eyckeler GmbH ist Philipp Hundertmark der Ansprechpartner für hochwertiges Fleisch aus aller Welt. Er überwacht den Großhandelsbetrieb und stellt sicher, dass Restaurants, Delikatessen und Fachhändler zuverlässig mit erstklassigen Fleischprodukten versorgt werden.
Sein Ansatz basiert darauf, hochwertige Produkte zu identifizieren und maßgeschneiderte Lösungen anzubieten. Nachhaltigkeit, Transparenz und Zuverlässigkeit stehen im Mittelpunkt dieser Arbeit, mit einem starken Fokus auf Rückverfolgbarkeit, kompromissloser Qualität und langfristigem Vertrauen zwischen Produzenten und Kunden.
Mit jahrelanger Vertriebserfahrung, tiefem Marktwissen und einem internationalen Netzwerk sieht er seine Rolle als Brücke zwischen Produzenten weltweit und dem lokalen Handel, indem er erstklassige Beschaffung in ein zuverlässiges Kundenerlebnis verwandelt.
Auf welche Produkte oder Märkte konzentrieren Sie sich?
Unser Hauptaugenmerk liegt auf der Verteilung von halal-Lamm, einem schnell wachsenden Markt, der durch steigende Nachfrage und schrumpfende Verfügbarkeit von Rohstoffen gekennzeichnet ist. Folglich werden wir weiterhin unsere Anstrengungen auf den europäischen Markt konzentrieren.
Was ist die größte Herausforderung im heutigen Handelsumfeld?
Die größte Herausforderung im Moment ist die Störung der Lieferketten. Da unsere Produkte von der anderen Seite der Welt kommen, ist der Einfluss erheblich, was äußerst komplexe Planungen erfordert, um die Erwartungen der Kunden zu erfüllen.
Was macht einen zuverlässigen Handelspartner aus?
Zuverlässiger Informationsfluss, lösungsorientiertes Denken und durchgehend hohe Qualität.
Ein Ratschlag für jemanden, der in dieses Geschäft einsteigt?
Bleiben Sie neugierig und erkunden Sie kontinuierlich neue Marktchancen. Die Branche ist immer in Bewegung, und man darf niemals stagnieren.
Welcher Markt ist zu beobachten?
Ethnische Märkte.
Die wichtigste Fähigkeit im Fleischhandel?
Durchhaltevermögen.
Was trennt einen guten Händler von einem großartigen?
Starkes Marktwissen kombiniert mit proaktivem und durchdachtem Service.
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