Karolis Vaitulionis darüber, warum Vertrauen, Schnelligkeit und ruhige Umsetzung den Fleischhandel weiterhin prägen.
Karolis Vaitulionis arbeitet als Business Unit Manager und verantwortet Vertrieb sowie die Entwicklung neuer Märkte. Sein Team umfasst sieben Personen, darunter auch die Logistik, wodurch sie eng in das Tagesgeschäft eingebunden sind und direkten Kontakt zu Lieferanten und Kunden halten.
Im April werden es zehn Jahre für ihn in der Fleischbranche. In dieser Zeit hat er Preissprünge, Angebotsengpässe, Störungen durch Tierseuchen und geopolitische Schocks erlebt - Erfahrungen, die seine Fähigkeit geprägt haben, schnell zu reagieren und ruhig zu bleiben, wenn sich Märkte ohne Vorwarnung verändern.
Auf welche Produkte oder Märkte konzentrieren Sie sich?
Zu unseren Hauptprodukten gehören Hähnchenschenkel und -keulenfleisch, Schweineabschnitte, Fette, Lenden, Nacken und Ohren. Marktseitig arbeiten wir vor allem im Baltikum, auf dem Balkan und in Skandinavien. Jede Region hat ihre eigene Dynamik, daher sind das Verständnis lokaler Nachfrage und starke Lieferantenbeziehungen sehr wichtig.
Was ist die größte Herausforderung im heutigen Handelsumfeld?
Eine der größten Herausforderungen ist heute das Maß an globaler Unsicherheit. Geopolitische Spannungen sowie Tierkrankheiten wie Vogelgrippe und Afrikanische Schweinepest können Lieferketten schnell stören und Marktbedingungen verändern. In diesem Umfeld müssen Händler informiert bleiben, schnell reagieren und sich ständig anpassen.
Was macht einen verlässlichen Handelspartner aus?
Ein verlässlicher Partner schaut über den eigenen Gewinn hinaus und denkt auch an das langfristige Wachstum seiner Kunden. In dieser Branche sind Vertrauen und Reputation alles. Wort halten, offen kommunizieren und über die Zeit starke Beziehungen aufbauen - das schafft echte Partnerschaften.
Ein Ratschlag für jemanden, der in dieses Geschäft einsteigt?
Seien Sie bereit, ständig zu lernen. Der Fleischhandel bewegt sich schnell, und es passiert immer etwas Neues. Kommunikation ist extrem wichtig, aber ebenso Selbstvertrauen. Man muss sich selbst vertrauen, wenn man Entscheidungen trifft.
Welchen Markt sollte man besonders genau beobachten?
Tatsächlich muss man alle Märkte beobachten. Das Fleischgeschäft ist sehr global, und Entwicklungen in einer Region können Preise und Nachfrage anderswo schnell beeinflussen.
Was ist die wichtigste Fähigkeit im Fleischhandel?
Schnelligkeit und Zuverlässigkeit sind entscheidend. Märkte bewegen sich schnell, und Chancen hängen oft davon ab, wie rasch man reagieren kann. Gleichzeitig baut Zuverlässigkeit langfristiges Vertrauen auf. Partner müssen wissen, dass man liefert, wenn man eine Zusage macht.
Was unterscheidet einen guten von einem großartigen Händler?
Ein großartiger Händler verbindet starkes Marktgespür, schnelle Entscheidungen und wirksames Risikomanagement. Ebenso wichtig ist Konstanz - die Fähigkeit, Geschäfte über längere Zeit verlässlich umzusetzen und dabei starke Partnerbeziehungen zu pflegen.
Was bleibt die größte Herausforderung im heutigen Fleischhandel?
Die Preisvolatilität bleibt eine große Herausforderung, ebenso Lieferstörungen durch Krankheiten oder geopolitische Spannungen. Hinzu kommen steigende Logistik- und Energiekosten sowie starker globaler Wettbewerb, die das Handelsumfeld immer komplexer machen.
Abschließender Gedanke: Was definiert Erfolg im Fleischhandel?
Am Ende kommt es auf Vertrauen, Tempo und Erfahrung an. Märkte werden sich immer verändern, aber wenn man sein Wort hält, den Markt versteht und schnell handelt, sobald sich Chancen ergeben, findet man immer einen Weg nach vorn.
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