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A large, lean muscle from the inner part of the hindquarter, sourced directly from Argentina. This cut is highly valued for its consistent texture and versatility, making it ideal for roasting, high-quality steaks, or thin slicing.
Technische Daten
Über den Verkäufer
Hamburg – home of premium steaks. At BLOCK HOUSE, everything is dedicated to turning high-quality beef into a true culinary experience. Strict quality standards, exceptional craftsmanship, and a strong commitment to responsible animal welfare form the foundation of our…
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