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Südafrikaner spüren die Hitze, da die Fleischpreise auf den höchsten Stand seit sieben Jahren steigen
Die Fleischinflation in Südafrika ist auf den höchsten Stand seit 2018 gestiegen und belastet Verbraucher, die bereits mit steigenden Lebenshaltungskosten kämpfen.
Martina Osmak
Director of Marketing
Südafrikaner zahlen mehr denn je für ihre Lieblingsstücke von Rind, Schwein, Lamm und Huhn, da die Fleischinflation ihren höchsten Punkt seit sieben Jahren erreicht.
Laut den neuesten Daten von Stats SA stieg die jährliche Verbraucherinflation des Landes von 3,3 % im August auf 3,4 % im September. Während die Gesamtinflation moderat bleibt, sind die Fleischpreise stark gestiegen und haben einen jährlichen Anstieg von 11,7 % erreicht, was zuletzt Anfang 2018 zu sehen war.
Fleisch nimmt den größten Bissen
Die Rindfleischpreise wurden besonders hart getroffen. Die Preise für Schmorbraten verzeichneten einen erstaunlichen 32,2 % jährlichen Anstieg, obwohl die Preise im Monatsvergleich stabil blieben. Der Anstieg ist größtenteils auf Versorgungsstörungen zurückzuführen, die durch Ausbrüche von Maul- und Klauenseuche verursacht wurden, die die Rindfleischindustrie im Jahr 2025 belasteten.
Auch die Preise für Schweine- und Lammfleisch verzeichneten bemerkenswerte Anstiege, während Huhn – das meistverzehrte Protein in Südafrika – weiterhin anstieg, wenn auch in einem langsameren Tempo. Die Preise für tiefgefrorenes Huhn (IQF) stiegen von 4,4 % im August auf 5,0 % im September.
Gemischtes Glück im Lebensmittelkorb
Nicht alle Lebensmittelkategorien folgten dem gleichen Trend. Milch, Milchprodukte und Eier boten den Verbrauchern etwas Erleichterung und verzeichneten den vierten Monat in Folge Deflation.
Frische Vollmilch: um 2,1 % im Vergleich zum Vorjahr gesunken
Eier: um 8,2 % gesunken, wobei ein Karton mit 18 Eiern von R69,36 auf R62,58 fiel
Käse: bescheidene Anstiege von etwa 6,3 % bis 6,4 %
Grundnahrungsmittel wie weißer Reis wurden günstiger (um 7,8 % gesunken), aber die Inflation bei Maismehl beschleunigte sich auf 9,5 %, von 8,2 % im August.
Die Preise für alkoholfreie Getränke (NAB) erlebten ebenfalls eine Abkühlung und sanken von 4,9 % auf 4,1 %, im scharfen Gegensatz zu den 9,5 %, die im Vorjahr verzeichnet wurden. Kaffee blieb jedoch eine teure Gewohnheit und stieg um 12,2 % im Vergleich zum Vorjahr.
Mieten steigen, Reisen sinkt
Abgesehen von der Lebensmittelabteilung stiegen die Mietpreise moderat, wobei die Mieten für Eigentumswohnungen um 5,4 % zunahmen – die höchsten unter den Wohnformen. Die Gesamtmietinflation stieg auf 3,2 %.
Im Gegensatz dazu setzten die Transportkosten ihren Rückgang fort. Der September markierte den dreizehnten Monat in Folge mit Deflation in dieser Kategorie. Die Preise für den Personentransport sanken um 1,9 %, und die Kraftstoffpreise fielen im Monatsvergleich leicht um 0,3 %, was die jährliche Rate auf -2,2 % brachte.
Das größere Bild
Während einige Preiskategorien Erleichterung bieten, belasten steigende Fleischkosten die Haushalte stark, insbesondere da Protein ein zentraler Bestandteil der südafrikanischen Ernährung bleibt. Die Kombination aus Versorgungsstörungen, anhaltenden Krankheitsausbrüchen und langsamem Lohnwachstum bedeutet, dass viele Familien wahrscheinlich den Druck zum Jahresende hin spüren werden.
Kurz gesagt: Fleischliebhaber in Südafrika stehen vor ihrem schwierigsten Jahr seit fast einem Jahrzehnt – wo selbst ein einfacher Braai zu einer kostspieligen Angelegenheit geworden ist.