Fleisch treibt Irlands Wachstum der Lebensmittelexporte im Jahr 2025

Fleisch übernimmt die Führung

Das Wachstum der irischen Lebensmittelexporte im Jahr 2025 wurde hauptsächlich von Fleisch und Vieh angetrieben.

Neue Zahlen von Bord Bia zeigen, dass die Exporte von Fleisch und Vieh im Jahresverlauf wertmäßig deutlich gestiegen sind. Die Exporterlöse in dieser Kategorie nahmen um 18% zu und erreichten mehr als 5,8 Milliarden US$.

Der Hauptgrund waren höhere Rindfleisch- und Viehpreise. Das Angebot an Rindern war sowohl in Irland als auch in anderen Erzeugerländern knapp. Weil weniger Tiere verfügbar waren, gingen die Exportmengen leicht zurück, doch die höheren Preise glichen dies mehr als aus.

Fleisch wurde damit zum größten einzelnen Wachstumstreiber bei Irlands Exporten von Lebensmitteln, Getränken und Gartenbauprodukten.

Gesamte Lebensmittelexporte wachsen weiter

Vor allem dank Fleisch stiegen Irlands Gesamtexporte von Lebensmitteln, Getränken und Gartenbauprodukten im Jahr 2025 um 12%. Der Sektor erreichte einen Gesamtwert von 22,2 Milliarden US$.

Bord Bia erklärte, die Marktbedingungen im Jahresverlauf seien instabil gewesen, mit:

steigenden Kosten
anhaltender Inflation
veränderter globaler Nachfrage

Diese Faktoren führten dazu, dass die Exportentwicklung je nach Produktbereich uneinheitlich ausfiel.

Milchprodukte schneiden ebenfalls gut ab

Milchprodukte waren nach Fleisch der zweitgrößte Wachstumstreiber.

Der Wert der Exporte von Milchprodukten stieg um 14% auf 8,5 Milliarden US$
Die Exportmengen nahmen um 12% zu

Dieses Wachstum wurde gestützt durch:

bessere Preise für Milchprodukte Anfang 2025
höhere Milchproduktion dank guter Witterungsbedingungen für das Graswachstum

Butter und Käse machten den Großteil der zusätzlichen ins Ausland gelieferten Mengen aus.

Deutlicher Mengenanstieg bei Fischereiprodukten trotz Preisdruck

Auch die Exporte von Fischereiprodukten verbesserten sich, auch wenn das Bild gemischt war.

Der Exportwert stieg um 9% auf 742 Millionen US$
Die Exportmengen schnellten um 22% in die Höhe

Niedrigere Preise für einige Arten verringerten zwar die Erlöse, doch die höheren Mengen halfen, dies auszugleichen. Bord Bia warnte, dass künftige Kürzungen der Fangquoten das Angebot an Fischereiprodukten in den kommenden Jahren beeinträchtigen könnten.

Stetiges Wachstum bei verarbeiteten Lebensmitteln

Verarbeitete Lebensmittel für Endverbraucher verzeichneten im Jahr 2025 ein moderates Wachstum.

Die Exporterlöse stiegen um 9% auf 4,2 Milliarden US$
Die Exporte in das Vereinigte Königreich legten um 10% zu

Das Wachstum kam vor allem von:

Schokolade und Süßwaren
Erfrischungsgetränken
Fertiggerichten

Die Schokoladenexporte entwickelten sich besonders gut und stiegen um 28% auf 105 Millionen US$. Auch Zuckerwaren legten zu und erreichten 204 Millionen US$.

Wertschöpfungsintensive Fleischprodukte nahmen leicht zu, während die Backwarenexporte stagnierten, was zeigt, dass viele Käufer im Vereinigten Königreich weiterhin sehr preissensibel sind.

Blick nach vorn

Insgesamt war 2025 ein starkes Jahr für Irlands Lebensmittelexporte. Höhere Preise spielten eine größere Rolle als höhere Mengen, besonders bei Fleisch. Auch wenn die Nachfrage in einigen Märkten unsicher bleibt, zeigt sich der irische Lebensmittelsektor in einem herausfordernden globalen Umfeld weiterhin widerstandsfähig.

Quelle: https://www.foodbusinessmea.com/meat-exports-lead-irelands-food-trade-growth-in-2025/