Jumbo überdenkt die Fleischstrategie nach Umsatzrückgang

eine rückkehr zur fleischwerbung

Die niederländische Supermarktkette Jumbo hat beschlossen, Fleischprodukte wieder zu bewerben, fast zwei Jahre nachdem sie die Rabatte darauf eingestellt hat.

Das Unternehmen hatte ursprünglich im Mai 2024 die Sonderangebote für Fleisch entfernt. Jetzt sagt es, dass dieser Schritt die Verkaufszahlen reduziert hat und die Kunden dazu brachte, woanders einzukaufen.

Ein Unternehmenssprecher erklärte, dass die Leute nicht weniger Fleisch kauften – sie kauften es einfach in anderen Supermärkten.

warum Jumbo zuerst die fleischangebote eingestellt hat

Jumbo sorgte 2024 für Schlagzeilen, als es der erste große niederländische Supermarkt wurde, der die Werbeaktionen für Fleisch beendete.

Das Ziel war es, eine pflanzenbasierte Ernährung zu fördern und ein gesünderes, nachhaltigeres Lebensmittelsystem zu unterstützen.

Zu diesem Zeitpunkt sagte das Unternehmen, es wolle:

den Verkauf von pflanzlichen und tierischen Proteinen bis 2025 auf 50/50 ausgleichen
den Anteil pflanzenbasierter Optionen bis 2030 auf 60% erhöhen
den Einfluss von günstigen Fleischangeboten auf den Konsum verringern

Die Tierschutzgruppe Wakker Dier lobte die Entscheidung und argumentierte lange, dass Rabatte auf Fleisch die Nachfrage erhöhen und das Tierwohl schädigen.

die realität: kunden wechselten die geschäfte, nicht die gewohnheiten

Trotz guter Absichten führte Jumbos Plan nicht zu einer wesentlichen Veränderung der Essgewohnheiten.

Stattdessen:

fielen die Fleischverkäufe bei Jumbo
die Kunden kauften Fleisch bei Wettbewerbern
das Unternehmen verlor Millionen an Umsatz

Das zeigte, dass es möglicherweise nicht ausreicht, wenn ein einzelner Supermarkt versucht, das Verbraucherverhalten zu ändern.

eine größere herausforderung für die branche

Jumbo sagt, dass echte Veränderungen erfordern, dass der gesamte Markt in die gleiche Richtung geht.

Ohne Unterstützung von anderen Supermärkten können Kunden leicht günstigere Optionen anderswo wählen.

Dennoch hat das Unternehmen seine Nachhaltigkeitsziele nicht aufgegeben.

langsame änderungen der ernährungsgewohnheiten

In den Niederlanden verändern sich die Essgewohnheiten bereits – aber langsam.

Aktuelle Daten zeigen:

Etwa 43% des Proteinverbrauchs sind pflanzenbasiert
Etwa jedes vierte Abendessen ist jetzt fleischfrei

Gesundheitsrichtlinien legen nahe, dass dieser Anteil in Zukunft auf etwa 60% pflanzenbasiertes Protein steigen sollte.

Quellen: