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Ist das EU-Verbot für brasilianisches Fleisch in Kraft oder aufgehoben? Beides, je nach Produkt
Nach einem positiven EU-Audit für brasilianisches Geflügel und der Warnung, dass Rindfleisch bis zu zwei Jahre ausgeschlossen bleiben könnte, erhalten Käufer widersprüchliche Signale. Unserer Ansicht nach ist das Verbot für beide Produkte rechtlich weiterhin in Kraft, wird jedoch für jedes sehr unterschiedlich enden.
Martina Osmak
Director of Marketing
MeatBorsa's Einschätzung
Dieser Abschnitt ist unsere Einordnung der Nachrichten, keine berichtete Tatsache. Die bestätigten Details folgen weiter unten.
Wenn Sie diese Woche drei Schlagzeilen über Brasilien und die EU gelesen haben, glauben Sie jetzt vielleicht drei unterschiedliche Dinge: dass das Verbot vorbei ist, dass es zwei Jahre dauern wird oder dass niemand es genau weiß. Alle drei Aussagen lassen sich korrekt belegen. Die Verwirrung entsteht dadurch, dass sich die Schlagzeilen auf unterschiedliche Produkte und unterschiedliche Schritte im Verfahren beziehen.
Unsere Lesart ist einfach. Das Verbot, das Anfang September in Kraft trat, wurde für nichts aufgehoben. Es gilt bis heute, für Geflügel und für Rindfleisch. Was sich geändert hat, ist, dass Geflügel nun einen klaren Weg zurück hat, Rindfleisch dagegen nicht. Eine positive Prüfung ist nicht dasselbe wie eine Entscheidung, und ein Käufer sollte keine Ladung auf der Grundlage der ersten planen, solange die zweite noch nicht vorliegt.
Für Geflügel halten wir die richtige Planungsannahme für „noch nicht, aber bald“, wobei der erste echte Test die Ausschusssitzungen in den nächsten sechs Wochen sind. Für Rindfleisch denken wir, dass Käufer damit planen sollten, dass brasilianisches Angebot für lange Zeit vom EU-Markt fernbleibt, und aufhören sollten zu warten, dass es ihre Beschaffung verbilligt.
Was wir annehmen und warum wir falsch liegen könnten
- Wir gehen davon aus, dass, sobald brasilianisches Geflügel wieder zugelassen ist, die Lieferungen schrittweise und nicht auf einen Schlag wieder anlaufen. Betriebe, Zertifizierungsabläufe und Buchungen in der Kühlkette brauchen Wochen, um wieder aufgebaut zu werden, und Importeure werden ihre Bestände erst wieder auffüllen, wenn die Unterlagen sicher sind. Wenn sich herausstellt, dass die Pipeline schneller ist, als wir erwarten, könnten europäische Hähnchenpreise früher unter Druck geraten.
- Wir gehen davon aus, dass brasilianische Verkäufer keine Rabatte gewähren müssen, um die Mengen zu platzieren, die sie nicht in die EU schicken können. Brasilien verkauft in viele Märkte, und die EU war nur ein Abnehmer unter mehreren. Wenn andere Absatzmärkte sich verengen, könnte brasilianisches Geflügel nach seiner Rückkehr aggressiver nach Europa kommen.
- Wir gehen davon aus, dass das eigene Rindfleischangebot der EU ohne brasilianisches Fleisch stabil bleibt. Der Rinderzyklus ist langsam, und ein Beamter bezifferte die Rückkehr brasilianischen Rindfleischs auf rund zwei Jahre. Wenn die europäische Nachfrage schwächer wird, wäre die Lücke weniger bedeutsam, als wir denken.
- Wir nehmen die Ausschusstermine als Fakt und treffen keine Aussage über den Ausgang der Abstimmungen. Für unsere Planung brauchen wir nur die Termine und die genannten Bedingungen, nicht eine Prognose der Entscheidungen.
Was bestätigt ist
Eine Prüfung durch die Europäische Kommission fand vom 24. August bis 4. September 2026 statt, und der Abschlussbericht wurde am 28. September veröffentlicht. Ihr Umfang umfasste Hähnchenfleisch (Broiler) und Honig. Rindfleisch war nicht Teil davon.
Die Prüfer kamen zu dem Schluss, dass die amtlichen Kontrollen Brasiliens eine solide Grundlage dafür bieten, dass die brasilianische Behörde die Einhaltung der EU-Vorschriften zu antimikrobiellen Mitteln verlässlich bescheinigen kann. Sie stellten eine Schwachstelle fest: unzureichende Kontrolle der Betriebe, die Vormischungen für Geflügelfutter herstellen, in denen antimikrobielle Zusatzstoffe beigemischt werden. Der Bericht besagt, dass dies während der Prüfung behoben wurde, als Brasilien seine Inspektionsanforderungen auf diese Betriebe ausweitete.
Der Bericht weist außerdem darauf hin, dass das brasilianische Recht Fosfomycin für Geflügel nicht verbietet, das in der EU dem menschlichen Gebrauch vorbehalten ist. Brasilien setzt daher darauf, die für die EU bestimmte Produktion getrennt zu halten, nicht auf ein gesetzliches Verbot. Bytes Europe berichtet, dass in Brasilien am 1. Juli 2026 mit der offiziellen Kontrolle auf Betriebsebene begonnen wurde, mit digitaler Nachverfolgung von tierärztlichen Verschreibungen.
Eine erfolgreiche Prüfung öffnet den Markt nicht automatisch wieder. Die EU-Mitgliedstaaten müssen darüber abstimmen, Brasilien wieder auf die Liste der zugelassenen Exporteure zu setzen. Bytes Europe nennt als nächste Termine des Ständigen Ausschusses für Pflanzen, Tiere, Lebens- und Futtermittel den 20. bis 21. Oktober und den 16. bis 17. November 2026. Die brasilianische Zeitung O Tempo berichtete am 29. September, dass eine offizielle Wiederaufnahme von Geflügel bis Ende Oktober nach einer Ausschussentscheidung erwartet werde.
Für Rindfleisch ist die Botschaft aus Brüssel eine andere. O Tempo zitiert Eric Thévenard, Leiter der Prüfungen in der Generaldirektion Gesundheit der Europäischen Kommission (DG Sante), mit der Aussage, brasilianisches Rindfleisch werde innerhalb von zwei Jahren nicht in der EU ankommen. Er erklärte, dass Tiere ihr gesamtes Leben lang die Vorschriften zu antimikrobiellen Mitteln einhalten müssten und dass der Zyklus von der Geburt bis zur Schlachtung etwa 18 bis 24 Monate betrage.
Die Kurzfassung nach Produkt
- Geflügel: Prüfbericht am 28. September veröffentlicht, positiv in den abgedeckten Punkten. Weiterhin ausgesetzt bis zu einer Ausschussentscheidung. Sitzungen am 20. bis 21. Oktober und 16. bis 17. November.
- Rindfleisch: nicht von der Prüfung abgedeckt. Ein EU-Prüfchef sagt: nicht innerhalb von zwei Jahren.
Was wir als Nächstes beobachten
Wir beobachten den Ausgang der Ausschusssitzung im Oktober und ob brasilianische Geflügelangebote für europäische Käufer auftauchen, bevor Zertifikate bestätigt sind. Wir beobachten außerdem, ob Rindfleischkäufer, die wegen brasilianischem Fleisch abgewartet haben, beginnen, für das nächste Jahr andere Herkünfte zu buchen. Hintergrund dazu, wie dies begann, finden Sie in unserem früheren Beitrag Europe Will Not Get a Discount From Brazil's Beef Problem.
Quellen
EU Audit Clears Brazilian Poultry and Honey Exports Under Antimicrobial Rules - Bytes Europe