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In der EU-Geflügelbranche ist das Audit zur Handelsbarriere geworden
Eine Prüfung der Europäischen Kommission hat erhebliche und systemische Mängel in Thailands Kontrollen für Geflügelexporte festgestellt, und unserer Ansicht nach sind es nun diese Prüfergebnisse – nicht Zölle oder Quoten –, die darüber entscheiden, welches Geflügel tatsächlich nach Europa gelangt.
Martina Osmak
Director of Marketing
MeatBorsas einschätzung
Dieser Abschnitt ist unsere Einordnung der Nachrichten, keine berichtete Tatsache. Die bestätigten Zahlen finden sich weiter unten, deutlich getrennt.
Eine Prüfung des Geflügelexportsystems Thailands durch die Europäische Kommission, die im Juni 2026 durchgeführt und in der vergangenen Woche veröffentlicht wurde, kam zu dem Ergebnis, dass die Zusicherungen auf den Gesundheitszeugnissen für Ausfuhren durch das, was die Prüfer als erhebliche und systemische Mängel bezeichneten, untergraben werden. Aus unserer Sicht ist der wichtige Teil nicht Thailand. Es ist das Muster.
Drei Wochen zuvor hatte die EU Brasilien wegen Vorschriften zu antimikrobiellen Mitteln von ihrer Liste zugelassener Exporteure für Geflügel und mehrere andere tierische Erzeugnisse gestrichen – eine Änderung, über die wir berichtet haben, als sie am 3. September in Kraft trat. Zwei der vier Herkunftsländer, die den Großteil der Geflügelimporte Europas liefern, sind nun innerhalb eines einzigen Quartals in ihren Kontrollsystemen öffentlich in Frage gestellt worden. Wir halten das nicht für einen Zufall und erwarten, dass Prüfungsergebnisse weiter die Arbeit übernehmen, die früher Zölle und Quoten geleistet haben.
Für alle, die Geflügel nach Europa importieren, verändert sich damit, wo das Risiko liegt. Ein Handelsabkommen sagt Ihnen, welchen Zoll Sie zahlen. Eine Prüfung sagt Ihnen, ob Ihr Lieferant überhaupt noch liefern kann, und sie kann sich mit wenigen Wochen Vorlauf ändern. Wir erwarten, dass Käufer mit Long-Positionen in importierter Brust- und Keulenware das zuerst zu spüren bekommen, weil dies die Segmente sind, in denen ein einzelner Ursprung oft einen großen Teil des Volumens abdeckt.
Unsere praktische Einordnung für die nächsten Monate:
Behandeln Sie die Zulassung auf Betriebs- bzw. Standortebene als laufende Vertragsklausel, nicht als Hintergrundpapier. Verlangen Sie die Zulassungsnummer und prüfen Sie sie, anstatt sich auf die Länderlisten zu verlassen.
Gehen Sie davon aus, dass eine Substitutionsklausel mehr wert ist als ein kleiner Preisnachlass. Die Kosten, wenn ein Ursprungsland mitten im Vertrag den Zugang verliert, sind höher als die paar Cent, die Sie in der Ausschreibung gewinnen.
Rechnen Sie damit, dass europäische Erzeuger diese Ergebnisse in kommerziellen Gesprächen offensiv nutzen werden. Bauernverbände rahmen das bereits als Fairnessargument, und Käufer werden dieses Argument am Verhandlungstisch zu hören bekommen.
Was wir annehmen und warum wir falsch liegen könnten
Unsere Sicht beruht auf einigen Annahmen, und jede davon kann sich als falsch erweisen.
Wir nehmen an, dass die Kommission weiterhin auf Prüfungsergebnisse reagiert, anstatt sie abzuheften. Das muss sie nicht. Eine Prüfung, die Mängel feststellt, ist kein Verbot, und Thailand hat den Zugang nicht verloren. Der übliche Weg ist ein Korrekturmaßnahmenplan, der mit dem Exportland vereinbart wird und still enden kann, ohne jegliche Auswirkung auf den Handel.
Wir gehen außerdem davon aus, dass die verbleibenden zugelassenen Ursprungsländer nicht einfach alles zusätzlich aufnehmen können. Wenn die Ukraine und andere Lieferanten schneller wachsen, als wir erwarten, wäre der praktische Druck auf europäische Käufer deutlich geringer, als wir denken, und die Preise würden sich kaum bewegen.
Was die Prüfung und die Zahlen tatsächlich sagen
Die Prüfung des Geflügelexportsystems Thailands durch die Kommission fand im Juni 2026 statt. Die Prüfer bestätigten, dass ein amtliches Kontrollsystem existiert, erklärten aber, dass die auf den Gesundheitszeugnissen für Ausfuhren bescheinigten Garantien durch erhebliche und systemische Mängel untergraben werden, die Rückverfolgbarkeit, veterinärbehördliche Kontrollen, die Überprüfung der HACCP-Lebensmittelsicherheitsverfahren und die Trennung von Erzeugnissen, die für den EU-Markt zulässig beziehungsweise nicht zulässig sind, betreffen. Das Personal verstand bestimmte EU-Ausfuhranforderungen nicht immer.
In den Berichten über die Prüfung wurde zudem festgehalten, dass Geflügelerzeugnisse für die EU unter Verwendung von Hackfleisch aus einem Betrieb hergestellt worden waren, der für diese Ausfuhren nicht zugelassen ist, und dass in zwei Verarbeitungsbetrieben die Betreiber nicht nachweisen konnten, dass für die EU bestimmte Produkte ausschließlich zulässiges Fleisch enthielten.
Die Ulster Farmers' Union, die die Landwirte in Nordirland vertritt, reagierte am 18. September mit der Forderung, die Importstandards aufrechtzuerhalten. Vizepräsident Clement Lynch sagte, die Ergebnisse zeigten, warum die Kontrolle von Importlebensmitteln wichtig sei, argumentierte, dass Importe denselben Standards genügen sollten wie die für lokale Erzeuger geltenden, und drängte auf eine klarere Herkunftskennzeichnung. Er sagte, das Thema gehe über ein Land und ein Produkt hinaus und nannte neben Geflügel auch Rindfleisch.
Das Handelsbild hinter alledem stammt vom Geflügelfleisch-Dashboard der Europäischen Kommission, das am 16. September 2026 veröffentlicht wurde und den Zeitraum Januar bis Mai abdeckt:
Die Geflügelimporte der EU beliefen sich auf insgesamt 449.518 Tonnen Schlachtgewicht, ein Plus von 6,1 % gegenüber dem gleichen Zeitraum 2025.
Brasilien lieferte 193.194 Tonnen, ein Plus von 27,1 %, in den Monaten, bevor es den EU-Zugang verlor.
Die Ukraine lieferte 96.721 Tonnen, ein Plus von 13,9 %, und Thailand 74.198 Tonnen, ein Minus von 0,4 %.
Der EU-Preis für Masthähnchen lag in Woche 37 bei 289,89 Euro je 100 kg Schlachtgewicht, 4,2 % unter dem Wert der gleichen Woche des Vorjahres.
Allein Polen stand 2025 für rund 21 % der Geflügelfleischproduktion der EU, vor Spanien, Frankreich, Deutschland und Italien.
Was wir als nächstes beobachten
Ob die thailändischen Behörden einen Korrekturmaßnahmenplan veröffentlichen und wie schnell die Kommission ihn akzeptiert. Dieser Zeitplan ist das klarste Signal dafür, wie weit die Durchsetzung tatsächlich gehen wird.
Ob brasilianische Mengen, die früher in die EU gingen, anderswo in Europas weiterem Handelsumfeld auftauchen, einschließlich des Vereinigten Königreichs, und was das mit den Angebotspreisen dort macht.
Und ob sich der EU-Preis für Masthähnchen, der immer noch unter dem Vorjahresniveau liegt, zu festigen beginnt, wenn das Angebot aus zugelassenen Importen enger wird. Wenn das bis zum Jahresende nicht der Fall ist, war unsere Einschätzung des Drucks zu stark.
Quellen
Thai poultry audit sparks call for robust import controls - Agriland
Thai poultry audit sparks call for tougher UK import standards - FarmingUK
DG AGRI Dashboard: Poultry Meat, 16 September 2026 - European Commission