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Illegale Fleischoperation aufgedeckt: Unsichere Schafskadaver in Londoner Lieferwagen gefunden
In einer schockierenden Entdeckung haben Lebensmittelkriminalbeamte und die Polizei einen großen Vorrat an unsicherem Fleisch in ungekühlten Lieferwagen in London aufgedeckt. Die National Food Crime Unit (NFCU) gab bekannt, dass die Lieferwagen 48 Schafskadaver transportierten, die unter unsanitären Bedingungen und ohne ordnungsgemäße Rückverfolgbarkeit verarbeitet wurden.
Martina Osmak
Director of Marketing
In einer schockierenden Entdeckung haben Beamte der Lebensmittelkriminalitätsbehörde und die Polizei in London einen großen Vorrat unsicheren Fleisches in nicht gekühlten Transportern aufgedeckt. Die National Food Crime Unit (NFCU) gab bekannt, dass die Transporter 48 Schafskadaver transportierten, die unter unhygienischen Bedingungen verarbeitet wurden und ohne ordnungsgemäße Rückverfolgbarkeit.
Was Wurde Gefunden?
Das Fleisch, das als illegal angesehen wird, hatte einen Räucherprozess durchlaufen, während die Haut erhalten blieb – eine Methode, die ernsthafte Gesundheits- und Sicherheitsbedenken aufwirft. Die Rückverfolgbarkeit, eine grundlegende Anforderung in der Lebensmittelsicherheit, um Fleisch vom Bauernhof bis zum Tisch nachverfolgen zu können, fehlte völlig. Darüber hinaus wurde das Fleisch in nicht gekühlten Transportern gelagert, was zu einem schädlichen Bakterienwachstum führen kann.
Neil Castle, stellvertretender Leiter der NFCU, hob die Gefahren hervor: „Das Fleisch fehlt an Rückverfolgbarkeit und wurde unter unhygienischen Bedingungen aufbewahrt, was ein Risiko für die Lebensmittelsicherheit darstellt.“
Wer War Beteiligt?
Fünf Männer wurden am Tatort festgenommen und später unter Untersuchung freigelassen. Die NFCU arbeitete zusammen mit der Polizei, um das unsichere Fleisch zu beschlagnahmen und weitere Ermittlungen zur Bekämpfung des illegalen Fleischhandels einzuleiten.
Warum Es Gefährlich Ist
Ohne Kühlung und ordnungsgemäße Hygiene kann Fleisch schnell unsicher zum Verzehr werden. Bakterien wie Salmonellen und E. coli können unter solchen Bedingungen gedeihen, was zu ernsthaften Gesundheitsrisiken für jeden führt, der das Fleisch konsumiert.
Was Passiert Als Nächstes?
Die NFCU und ihre Partner sind entschlossen, illegalen Praktiken in der Lebensmittelindustrie einen Riegel vorzuschieben. Ihre Bemühungen zielen darauf ab, die Öffentlichkeit zu schützen und sicherzustellen, dass nur sicheres, rückverfolgbares Fleisch die Verbraucher erreicht.
In der Zwischenzeit fordern die Behörden die Menschen auf, Fleisch nur von vertrauenswürdigen Quellen zu kaufen und verdächtige Aktivitäten im Zusammenhang mit der Lebensmittelproduktion zu melden.
Diese Entdeckung dient als eindringliche Erinnerung an die Risiken, die von illegalen Lebensmitteloperationen ausgehen, und an die Bedeutung strenger Sicherheitskontrollen in der Lieferkette.
Fotoquelle: National Food Crime Unit