Europas Vogelgrippesaison klingt ab: Was Geflügelhändler jetzt wissen müssen

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Europas Vogelgrippesaison klingt ab: Was Geflügelhändler jetzt wissen müssen

Neue HPAI-Ausbrüche in europäischen kommerziellen Geflügelbeständen sind in dieser Saison stark zurückgegangen. Das Vereinigte Königreich hat seine Präventionszone aufgehoben, Frankreich hat das Risiko auf vernachlässigbar herabgestuft, und neue Impfstoffforschung zeigt großes Potenzial. Hier ist, was Käufer und Verkäufer von Geflügel wissen sollten.

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Martina Osmak

Director of Marketing

Die Geflügelpest-Saison 2025–2026 in Europa endet deutlich positiver als im Jahr zuvor. Neue Ausbrüche in kommerziellen Geflügelbeständen sind stark zurückgegangen. Mehrere Länder haben Beschränkungen aufgehoben, und vielversprechende neue Forschung zur Impfung macht Hoffnung für die kommenden Saisons.

Rückläufige Ausbrüche auf dem ganzen Kontinent

In den zwei Wochen bis zum 3. Juni 2026 meldeten nur zwei Länder neue HPAI-Ausbrüche in kommerziellen Geflügelbeständen: Polen und Frankreich. Polen bleibt am stärksten betroffen, mit 143 Ausbrüchen und fast 9,72 Millionen betroffenen Tieren in dieser Saison. Frankreich meldete im gleichen Zeitraum 20 neue Ausbrüche.

Das Gesamtbild ist ermutigend. In dieser Saison wurden 308 Betriebe in 16 europäischen Ländern von Geflügelpest betroffen. Im Vergleich dazu gab es in der gesamten Saison 2025 729 Ausbrüche in 23 Ländern – eine deutliche Verbesserung im Jahresvergleich.

Deutschland hat besonders starke Fortschritte gemacht. Sieben deutsche Bundesländer haben die HPAI-Situation in ihren kommerziellen Geflügelbeständen offiziell als „erledigt“ erklärt.

In den Niederlanden wurde ein einzelner neuer Ausbruch bestätigt, bei dem in der Provinz Friesland 77.000 Masthähnchen gekeult wurden. Die Behörden handelten schnell, und die Situation weitete sich nicht weiter aus.

Vereinigtes Königreich hebt Präventionszone auf

Das Vereinigte Königreich hat seine Avian Influenza Prevention Zone (AIPZ) am 4. Juni 2026 um 12 Uhr aufgehoben; sie galt für England, Schottland und Wales. Die AIPZ hatte alle Geflügelhalter verpflichtet, strenge Biosicherheitsmaßnahmen einzuhalten, einschließlich der Stallpflicht für Tiere, wo dies erforderlich war.

Die Aufhebung der verpflichtenden Beschränkungen ist eine willkommene Entwicklung für Geflügelproduzenten im Vereinigten Königreich, die in den vergangenen Jahren über längere Zeiträume unter verschärften Biosicherheitsauflagen gearbeitet haben.

Frankreich senkt Risikostufe auf „vernachlässigbar“

Auch Frankreich hat einen großen Schritt nach vorne gemacht. Die Behörden senkten die offizielle Geflügelpest-Risikobewertung auf „vernachlässigbar“ – die niedrigste Stufe auf der nationalen Skala. Dies folgt auf einige sehr schwierige Jahre für französische Geflügelhalter, insbesondere in der Enten- und Foie-gras-Branche, die von früheren HPAI-Wellen stark getroffen wurde.

Eine Risikobewertung als „vernachlässigbar“ ermöglicht es französischen Landwirten, einige der verpflichtenden Biosicherheitsprotokolle zu lockern, die über längere Zeiträume in Kraft waren.

Wildvögel tragen das Virus weiterhin

Trotz der guten Nachrichten für kommerzielle Betriebe bleiben Wildvögel ein Grund zur Sorge. In dieser Saison wurden 2.534 HPAI-Ausbrüche bei Wildvögeln in 32 europäischen Ländern registriert. Das Virus zirkuliert weiterhin in Wild- und Zugvogelpopulationen, was bedeutet, dass das Risiko für kommerzielle Bestände nicht bei null liegt.

Geflügelhalter in ganz Europa wird geraten, gute Biosicherheitspraktiken beizubehalten, auch wenn die formellen Beschränkungen gelockert werden. Die kommende herbstliche Zugvogelsaison wird wie jedes Jahr wieder eine Phase erhöhten Risikos mit sich bringen.

Impfstoffforschung zeigt starke Ergebnisse

Neue Forschung liefert zusätzliche Gründe für Langzeitoptimismus. Eine Studie von Wissenschaftlern der Wageningen University and Research (WUR), Royal GD und der Universität Utrecht hat gezeigt, dass eine Impfung die Ausbreitung von HPAI in Legehennenbeständen drastisch reduzieren kann.

Die Ergebnisse sind eindrucksvoll. In ungeimpften Beständen steckt eine infizierte Henne im Durchschnitt mehr als sechs andere Tiere an. In geimpften Beständen sank die Wahrscheinlichkeit, dass sich ein Ausbruch ausbreitet, von rund 96 % auf zwischen 10 % und 30 %. Die Forschenden stellten außerdem keine negativen Auswirkungen auf die Eierproduktion oder das Tierwohl fest.

Italien hat bereits begonnen, auf diese Art von Forschung zu reagieren. Ein Pilotprogramm zur Impfung läuft derzeit in den Regionen Lombardei und Venetien und umfasst Mastputen und Legehennen. Italien war einer der größten Produzenten von Putenfleisch in Europa und hat in den vergangenen Jahren aufgrund von Geflügelpestausbrüchen erhebliche Verluste erlitten.

Was das für Käufer und Verkäufer bedeutet

Für B2B-Einkäufer von europäischem Geflügel könnten die Lockerung der Beschränkungen im Vereinigten Königreich und in Frankreich – zusammen mit sinkenden Ausbruchszahlen auf dem Kontinent – dazu beitragen, das Angebot in den kommenden Monaten zu stabilisieren. Käufer, die aufgrund von Keulungsmaßnahmen mit Engpässen oder höheren Preisen konfrontiert waren, könnten eine allmähliche Verbesserung der Bedingungen feststellen.

Für Verkäufer und Exporteure bedeutet der Rückgang aktiver Präventionszonen in mehreren Ländern, dass einige der Compliance- und Zertifizierungsauflagen, die mit der AIPZ und vergleichbaren nationalen Maßnahmen einhergehen, wegfallen.

Die Impfstoffforschung ist auch für die langfristige Angebotsplanung wichtig. Wenn Impfprogramme in weiteren europäischen Ländern ausgeweitet werden, könnte das Risiko plötzlicher, groß angelegter Keulungen – die Lieferketten über Monate hinweg stören können – in künftigen Saisons deutlich sinken.

Quellen

Europas Vogelgrippesaison klingt ab: Was Geflügelhändler jetzt wissen müssen | MeatBorsa Nachrichten