Die Zahl der ASP-Fälle in Europa ist um 17 % gesunken, doch der Rückgang findet im Wald statt, nicht auf dem Bauernhof

MeatBorsa's Einschätzung

Dieser Abschnitt ist unsere Interpretation der Zahlen, kein berichteter Fakt. Die bestätigten Werte folgen darunter.

Die Überschrift sagt, die Afrikanische Schweinepest (ASP) lasse in Europa nach. Die Gesamtzahl der Ausbrüche ist gegenüber dem Vorjahr um etwa 17 % zurückgegangen, und das klingt nach guten Nachrichten für den Schweinefleischhandel. Wir halten die Überschrift für irreführend, weil der Rückgang fast vollständig bei Wildschweinen liegt. Auf den Betrieben hat sich die Zahl der Ausbrüche überhaupt nicht bewegt.

Das ist wichtig, weil die beiden Arten von Ausbrüchen unterschiedlichen Schaden anrichten. Fälle bei Wildschweinen treffen den Handel vor allem über Beschränkungen für ganze Regionen oder Länder. Ausbrüche auf Betrieben nehmen reale Schweine aus der Lieferkette und legen die umliegenden Betriebe still. Käufer und Verkäufer sollten die zweite Zahl deutlich genauer im Blick haben als die erste.

Der zweite Punkt ist, dass das Geld an der Grenze verloren geht, nicht im Stall. Spanien hat im November 2025 ASP bei Wildschweinen festgestellt, und die daraus folgenden Probleme beim Marktzugang bestehen fast ein Jahr später immer noch. Unserer Einschätzung nach wurde spanisches Schweinefleisch zurück in den europäischen Markt gedrängt, und das ist ein Grund, warum die Schweinepreise auf dem Kontinent unter Druck bleiben. Für Verkäufer von spanischem oder benachbartem Schweinefleisch erwarten wir, dass der Wettbewerb innerhalb der EU bei den Teilstücken hart bleibt, die früher nach Asien gingen.

Der dritte Punkt sind die Balkanstaaten. Die Ausbrüche bei Hausschweinen in Kroatien haben sich in etwa verdreifacht und in Serbien zugenommen, während sie in Rumänien zurückgingen. Wir meinen, dass alle, die Schweinefleisch oder Lebendschweine aus der Region beziehen, den Gesundheitsstatus auf Betriebsebene und das regionale Angebot gemeinsam mit ihrem Partner prüfen sollten, bevor sie Mengen zusagen, nicht danach.

Was wir annehmen – und warum wir falsch liegen könnten

• Spanisches Schweinefleisch fließt weiter überwiegend innerhalb der EU. Wir nehmen an, dass Märkte, die spanisches Schweinefleisch bereits beschränken, beschränkt bleiben, weil diese Regeln heute gelten. Wenn spanische Exporteure in Märkten, die regionalisiertes Schweinefleisch akzeptieren, mehr Geschäfte gewinnen, würde der Druck auf den EU-Markt schneller nachlassen, als wir erwarten.
• Ausbrüche auf Betrieben sind für das Angebot wichtiger als Wildschweinzahlen. Wir gehen davon aus, dass unveränderte Zahlen auf Betrieben keine wirkliche Verbesserung für die Erzeuger bedeuten. Das könnte falsch sein, falls der Sprung auf dem Balkan nur ein kurzer Sommerpeak war, der in den kälteren Monaten wieder abflaut.
• Schwache chinesische Nachfrage bleibt eine Belastung. Wir unterstellen, dass China weiterhin weniger Schweinefleisch kauft als im Vorjahr, so wie bis einschließlich August. Wenn sich die chinesischen Käufe erholen, würde der Verlust asiatischer Absatzkanäle die europäischen Verkäufer weniger stark treffen.

Was die Zahlen tatsächlich sagen

Die wichtigsten Ausbruchsdaten stammen aus dem Tierseuchen-Meldesystem der EU, ADIS, zusammengefasst von pig333 am 9. Oktober. Sie decken den Zeitraum 1. Januar bis 30. September 2026 ab, verglichen mit demselben Zeitraum 2025.

• Die Gesamtzahl der ASP-Ausbrüche sank von 8.937 auf 7.455, ein Rückgang um 16,6 %.
• Ausbrüche bei Wildschweinen gingen von 8.205 auf 6.722 zurück, minus 18,1 %.
• Ausbrüche bei Hausschweinen lagen bei 733 gegenüber 732 im Vorjahr. pig333 bezeichnet das als praktisch stabil.
• Ausbrüche bei Hausschweinen nach Ländern: Rumänien 315 (364 im Vorjahr), Serbien 217 (178), Kroatien 130 (43).
• Ausbrüche bei Wildschweinen gingen in Polen (2.720 auf 1.721) und Deutschland (1.840 auf 718) deutlich zurück, stiegen aber in Italien (539 auf 1.096) und Litauen (556 auf 859).

Das Bild im Handel stammt vom Foreign Agricultural Service des US-Landwirtschaftsministeriums (US Department of Agriculture) aus seinem Bericht vom 9. Oktober. Dort heißt es, Spanien habe im November 2025 seine ersten ASP-Fälle bei Wildschweinen seit 1994 gemeldet. Japan, Malaysia und Taiwan beschränken spanisches Schweinefleisch weiterhin. China und Südkorea akzeptieren Schweinefleisch aus nicht betroffenen Regionen, und die Philippinen haben die Regionalisierung im Mai 2026 formell anerkannt.

USDA berichtet außerdem, dass Spanien mehr Ware in andere EU-Mitgliedstaaten geliefert und die Ausfuhren nach Südkorea, Vietnam und in die Vereinigten Staaten ausgeweitet hat. Die Stückwerte der EU-Schweinefleischexporte sanken im Jahr bis Juli um rund 8,7 % auf 2.867 US-Dollar je Tonne Schlachtkörpergewicht, nach 3.141 US-Dollar. Die Prognose sieht die EU-Schweinefleischexporte bei 3,05 Millionen Tonnen im Jahr 2026 und 2,95 Millionen Tonnen im Jahr 2027. Chinas Schweinefleischimporte lagen bis August fast 30 % niedriger.

Eine dritte Perspektive kommt aus den Niederlanden. pig333 berichtete am 14. Oktober, dass ABN AMRO erwartet, dass sich die Liquidität niederländischer Schweinebetriebe in den nächsten sechs Monaten verschlechtern wird, wobei Ferkelerzeuger am stärksten unter Druck stehen. Die Bank nannte drei Treiber: chinesische Zölle auf Schweinefleischstücke, Beschränkungen für spanische Schweinefleischexporte außerhalb der EU aufgrund von ASP und einen starken Euro. Sie rechnet nicht mit einer nennenswerten Preiserholung.

Was wir als Nächstes beobachten

Wir beobachten in den kommenden Wochen drei Dinge: ob die Ausbrüche auf kroatischen und serbischen Betrieben weiter steigen, wenn das Wetter abkühlt, ob spanisches Schweinefleisch mehr Absatzmärkte außerhalb der EU findet und ob sich die Lücke zwischen den niederländischen und deutschen Schweinepreisen und denen in Spanien schließt. Jedes dieser Signale zeigt uns, ob der Druck auf europäisches Schweinefleisch nachlässt oder nur an einen anderen Ort wandert.

Quellen

ASP in Europa: weniger Ausbrüche bei Wildschweinen, aber kein Rückgang bei Hausschweinen - pig333

ASP und schwache chinesische Nachfrage werden den Schweinefleischhandel 2027 neu ordnen - pig333

Niederlande: wirtschaftliche Aussichten für den Schweinesektor verschlechtern sich - pig333

Livestock and Poultry: World Markets and Trade, Oktober 2026 - USDA Foreign Agricultural Service