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Kanada finanziert Modernisierung der Verpackung von Halal-Rindfleisch
Kanada investiert Bundesmittel, um einem Rindfleischbetrieb zu helfen, die Halal-Verarbeitung, Sicherheit und Verpackung zu verbessern, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.
Martina Osmak
Director of Marketing
Eine neue Investition in Halal-Rindfleisch
Die Regierung von Kanada hat neue Fördermittel zur Unterstützung der Produktion von Halal-Rindfleisch angekündigt. Das Geld wird Atlantic Beef Products Inc. (ABPI) dabei helfen, seine Verarbeitungs- und Verpackungssysteme zu modernisieren.
Die Gesamtinvestition beträgt 2,26 Millionen C$. Das Projekt wird in der Anlage von ABPI auf Prince Edward Island durchgeführt.
Woher das Geld kommt
Die Finanzierung erfolgt über das Kosher and Halal Investment Program.
Dieses Programm hilft Rind- und Kalbfleischverarbeitern beim Kauf moderner Ausrüstung, damit sie:
mehr Halal- und koschere Produkte herstellen können
die Lebensmittelsicherheit verbessern
schneller und effizienter arbeiten
Was in dem Werk aufgerüstet wird
Das Projekt konzentriert sich auf bessere Technologie in den Verarbeitungs- und Verpackungslinien. Wichtige Verbesserungen umfassen:
Dampf-Vakuumsysteme zur Verbesserung von Sauberkeit und Hygiene
Moderne Schneid- und Fleischrückgewinnungswerkzeuge, um Abfall zu reduzieren
Neue Verpackungsmaschinen für handelsfertiges Halal-Rindfleisch
Inline-Röntgeninspektion zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit und Qualitätskontrollen
Diese Aufrüstungen sollen die Anlage sicherer, sauberer und produktiver machen.
Warum das für Kanada wichtig ist
ABPI ist die einzige bundesweit registrierte Rindfleischverarbeitungsanlage östlich von Quebec. Sie kann bis zu 750 Rinder pro Woche verarbeiten. Dadurch spielt das Werk eine wichtige Rolle in der regionalen Lebensmittelversorgung.
Mit besserer Ausrüstung wird ABPI in der Lage sein:
der steigenden Nachfrage nach Halal-Rindfleisch in Kanada gerecht zu werden
sowohl den Lebensmitteleinzelhandel als auch Gastronomiebetriebe zu beliefern
die inländische Fleischlieferkette Kanadas zu stärken
Die Regierung erklärt außerdem, dass die Investition die Buy Canadian Policy unterstützt, die zur Nutzung von in Kanada hergestellten Produkten und Dienstleistungen ermutigt.
Wachsende Nachfrage nach Halal-Lebensmitteln
Die Nachfrage nach Halal-Lebensmitteln wächst in Kanada und weltweit. Dieses Wachstum wird angetrieben durch:
größere muslimische Bevölkerungsgruppen
mehr Interesse an zertifizierten und vertrauenswürdigen Lebensmitteln
stärkeren Fokus auf Rückverfolgbarkeit und Compliance
Für Verpackungs- und Verarbeitungsunternehmen bedeutet dies mehr Aufmerksamkeit für Zertifizierungsvorgaben, klare Kennzeichnung und sichere Handhabung.
Ausblick
Diese Investition ist Teil einer breiter angelegten Initiative Kanadas zur Modernisierung von Lebensmittelverarbeitungsbetrieben. Durch die Verbesserung von Technologie und Verpackung zielt die Regierung darauf ab, lokale Unternehmen zu unterstützen, die Lebensmittelsicherheit zu schützen und kanadische Produkte im In- und Ausland wettbewerbsfähig zu machen.
Einfach ausgedrückt hilft die Förderung einem wichtigen Betrieb, seine Aufgabe besser zu erfüllen – die Produktion von sicherem, zertifiziertem Halal-Rindfleisch für einen wachsenden Markt.