Britische Schweinehalter reduzieren den Einsatz von Antibiotika innerhalb eines Jahrzehnts um 72 %

Neue Daten aus dem Vereinigten Königreich zeigen, dass der Antibiotikaeinsatz im Schweinesektor des Landes in den vergangenen zehn Jahren um 72 % zurückgegangen ist – eine Entwicklung, die verantwortungsbewusste Käufer und Verkäufer von Schweinefleisch im Blick behalten sollten.

Ein starker Rückgang über zehn Jahre

Die Zahlen stammen aus dem electronic Medicines Book (eMB), einem gemeinsamen Erfassungssystem für britische Schweinebetriebe, das nun seit zehn Jahren läuft. Das Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), das das System verwaltet, sagt, die Daten zeigten, wie stark sich der Sektor seit Beginn der Berichterstattung im Jahr 2015 verändert hat.

Im Jahr 2025 sank der Antibiotikaeinsatz im Vergleich zum Vorjahr um 10 % auf 77,2 mg/PCU. Das ist der zweiniedrigste jemals erfasste Wert. Der niedrigste lag 2022 bei 72 mg/PCU. Der jüngste Rückgang folgte auf zwei Jahre mit leichten Anstiegen auf 85 mg/PCU im Jahr 2023 und 86 mg/PCU im Jahr 2024.

Um die langfristige Veränderung einzuordnen: Der Einsatz liegt heute nur noch bei etwas mehr als einem Viertel des Wertes von 2015, der bei 278 mg/PCU lag.

Hier sind die wichtigsten Zahlen:

Der gesamte Antibiotikaeinsatz ist seit 2015, als die eMB-Berichterstattung startete, um 72 % gesunken.
Der Einsatz lag 2025 bei 77,2 mg/PCU, ein Rückgang um 10 % gegenüber 2024.
Der Ausgangswert 2015 betrug 278 mg/PCU.
Das System erfasst inzwischen Daten von mehr als 94 % der britischen Schweineproduktion.

Warum die Zahlen gesunken sind

Das AHDB betont, dass der Rückgang nicht darauf beruht, Behandlungen einfach vorzuenthalten. Stattdessen haben Erzeuger und Tierärzte in den vergangenen zehn Jahren auf einen vorbeugungsorientierten Ansatz umgestellt, mit Schwerpunkt auf besserer Tiergesundheit, strengerer Biosicherheit und verbessertem Management im Betriebsalltag.

Mandy Nevel, Head of Animal Health and Welfare beim AHDB, bezeichnete den Rückgang als bedeutenden Erfolg. Sie sagte, das Ziel sei gewesen, den Bedarf an Antibiotika von vornherein zu senken, statt Behandlungen dort zu streichen, wo Tiere sie benötigen. Die Leitidee des Sektors lautet, Antibiotika „so wenig wie möglich, aber so viel wie nötig“ einzusetzen.

Die gemeinsam genutzten Daten helfen den Betrieben außerdem, ihren Einsatz mit anderen zu vergleichen, Problemfelder zu erkennen und Fortschritte im Zeitverlauf nachzuverfolgen.

Der Zinkoxid-Test

Eine Herausforderung ergab sich 2022, als Zinkoxid aus dem Einsatz genommen wurde. Es war weit verbreitet, um Durchfall bei frisch abgesetzten Ferkeln zu kontrollieren, und es gab Befürchtungen, dass der Antibiotikaeinsatz nach seinem Wegfall wieder steigen würde. Der Einsatz stieg kurzzeitig leicht an, erreichte aber nie die früheren Niveaus und ist seither wieder gesunken. Das AHDB sagt, dies zeige, wie robust die heutigen Gesundheitssysteme sind.

Die empfindlichsten Antibiotika bleiben auf sehr niedrigem Niveau

Der Einsatz von Antibiotika mit höchster Priorität und kritischer Bedeutung (HP-CIAs), die auch in der Humanmedizin wichtig sind, bleibt bei britischen Schweinen sehr niedrig. 2025 gab es einen kleinen Anstieg von 0,009 auf 0,012 mg/PCU. Zum Vergleich: 2015 lag der Wert nahe 1 mg/PCU, und der Großteil entfiel auf Colistin, das in den letzten Jahren nicht mehr erfasst wurde.

Diese speziellen Antibiotika auf ein Minimum zu beschränken, ist ein gemeinsames Ziel der gesamten Branche, weil es hilft, die für die Behandlung von Menschen wichtigsten Medikamente zu schützen.

Warum das für den Fleischhandel wichtig ist

Antimikrobielle Resistenzen sind ein globales Thema, nicht nur ein landwirtschaftliches. Wenn Bakterien nicht mehr auf gängige Medikamente ansprechen, sind sowohl die Tier- als auch die menschliche Gesundheit gefährdet. Berichte aus Europa haben gewarnt, dass der übermäßige Einsatz von Antibiotika in der Landwirtschaft in einigen Regionen weiterhin Resistenzen antreibt – ein klarer Fortschritt in einem Sektor ist daher besonders beachtenswert.

Für Käufer, Verkäufer und Einkaufsverantwortliche werden Antibiotikadaten zu einem nützlichen Indikator für Tiergesundheit, Tierwohl und verantwortungsvolle Produktion. Sie hängen auch mit dem Handel zusammen, da Vorschriften zur Anwendung von Antibiotika bei lebensmittelliefernden Tieren zunehmend bestimmen, welche Produkte bestimmte Märkte überhaupt erreichen können.

Einige Punkte, die man im Blick behalten sollte:

Käufer und Aufsichtsbehörden achten verstärkt auf den Antibiotikaeinsatz als Beschaffungsstandard.
Niedriger und gut dokumentierter Antibiotikaeinsatz kann Aussagen zu Tiergesundheit und Tierwohl stützen.
Die zentrale Frage für die Zukunft ist, ob diese niedrigen Werte gehalten werden können, während sich Krankheitsdruck und Marktbedingungen weiter verändern.

Das AHDB stellt klar, dass null Einsatz nicht das Ziel ist, da Antibiotika weiterhin benötigt werden, um das Tierwohl zu schützen, wenn Behandlungen erforderlich sind. Die Herausforderung besteht nun darin, Tiere gesund zu halten und gleichzeitig einen verantwortungsvollen Einsatz als normalen Arbeitsstandard im gesamten Sektor zu verankern.