01
概覽
整隻冷凍、未經加工的豬後腳。膚色淡、表皮潔淨，天然富含膠原蛋白——是亞洲料理中燉、熬湯、燜煮與傳統慢煮菜餚的常用部位。
每隻於跗關節或其上方切下，經去毛、燒燖與清洗後冷卻冷凍。成品為重量、尺寸與包裝標準一致、可追溯的原料，箱箱如一。
供人食用。以生鮮冷凍供應；食用前請徹底煮熟。解凍後請勿再次冷凍。
- 淨重
- 10 kg · 固定箱裝
- 單隻重量
- 700–900 g · 平均
- 長度
- ≈ 25 cm · 平均
- 保存期限
- 24 個月 · −18 °C 冷凍
- 儲存
- −18 °C · 或更低
02
原產地與加工
於德國飼養與屠宰，再於德國豬肉重鎮奧爾登堡明斯特蘭的 SFB Holdorf 加工。
該廠持有出口非歐盟市場的歐盟核准，並通過 IFS Food 認證。急速/平板冷凍與貨櫃裝載均於廠內完成，自進貨至出口維持不中斷的冷鏈，每箱均可完整追溯至屠宰日期。
- 飼養與屠宰
- Germany
- 原產地核准
- DE NI 10068 EG
- 包裝與冷凍廠
- SFB Fleisch- und Kühlcentrale, Holdorf
- 歐盟核准 (SFB)
- NI 10565
生產設施
03
一覽
箱箱如一的單一標準。重點已彙整於此——完整的貨號 108547 規格、營養與法規資訊，一鍵即可取得。
- 切割
- 整隻後腳，帶蹄 · 於跗關節或其上方切下
- 前處理
- 去毛、燒燖、清洗 · 生鮮，未經加熱
- 單隻重量
- 700–900 g · 長度 ≈ 25 cm
- 冷凍
- 急速/平板冷凍，中心 ≤ −18 °C
- 潔淨標籤
- 未加水 · 無添加物 · 非基改
- 蛋白質
- 21.8 g / 100 g · 天然富含膠原蛋白
- 包裝
- 10 kg 淨重箱 · LDPE 內襯 FSC 紙箱
- 貨櫃
- ≈ 25 t · 每 40′ HC 冷藏櫃 ≈ 2,500 箱
- 保存期限
- −18 °C 或更低，24 個月
認證與核准
HACCPIFS Food v8IFS PIAISO 9001ISO 50001QSBeter LevenEU Organic
依歐盟食品安全法生產；每批貨均隨附官方歐盟衛生／獸醫證書出貨。
已核准出口市場 — 亞洲
Hong Kong·South Korea·Singapore·Vietnam·Thailand·India·Philippines
出口資格視當前雙邊核准與每批貨之證書而定。
貿易與物流團隊
有任何疑問嗎？
原產地、數量、認證或運輸——任何問題都歡迎直接詢問我們的貿易與物流團隊。專人將於一個工作日內回覆。