Articolul 108547 · Origine Germania
Picioare posterioare de porc, congelate.
Provin din Germania. Selectate, ambalate și congelate rapid la SFB Holdorf. Realizate după un standard unic pentru export în întreaga Asie.
Prezentare generală
Picioare posterioare de porc întregi, prezentate congelate și neprelucrate. Cu piele palidă, curată și bogată natural în colagen — o tăietură de bază pentru înăbușit, supe, tocane și preparate tradiționale gătite lent din bucătăria asiatică.
Fiecare picior este secționat la nivelul articulației jaretului sau deasupra acesteia, depilat, pârlit și spălat, apoi răcit și congelat. Rezultatul este o materie primă consecventă și trasabilă, livrată la o greutate, dimensiune și standard de ambalare fixe, cutie după cutie.
Pentru consum uman. Furnizat crud și congelat; gătiți complet înainte de consum. Nu recongelați după decongelare.
- Greutate netă
- 10 kg · cutie fixă
- Greutate per bucată
- 700–900 g · medie
- Lungime
- ≈ 25 cm · medie
- Termen de valabilitate
- 24 luni · congelat la −18 °C
- Depozitare
- −18 °C · sau mai rece
Origine și procesare
Crescute și sacrificate în Germania, apoi procesate la SFB Holdorf în Oldenburger Münsterland — inima producției de porc a Germaniei.
Unitatea deține aprobarea UE pentru export către piețe din afara UE și este certificată conform IFS Food. Congelarea rapidă / în plăci și încărcarea containerelor se efectuează la fața locului, menținând produsul într-un lanț frigorific neîntrerupt de la recepție până la export — cu trasabilitate completă a lotului până la data sacrificării pentru fiecare cutie.
- Crescute și sacrificate
- Germany
- Aprobare origine
- DE NI 10068 EG
- Ambalate și congelate de
- SFB Fleisch- und Kühlcentrale, Holdorf
- Aprobare UE (SFB)
- NI 10565
Unitatea
Pe scurt
Realizate după un standard unic, cutie după cutie. Elementele esențiale sunt aici — specificația completă a Articolului 108547, detaliile nutriționale și cele de conformitate sunt la un singur clic distanță.
- Tăietură
- Picioare posterioare întregi, cu copită · secționate la nivelul articulației jaretului sau deasupra
- Pregătire
- Depilate, pârlite și spălate · crude, fără tratament termic
- Greutate per bucată
- 700–900 g · lungime ≈ 25 cm
- Congelare
- Congelate rapid / în plăci până la miez ≤ −18 °C
- Etichetă curată
- Fără apă adăugată · fără aditivi · non-OMG
- Proteine
- 21.8 g / 100 g · bogate natural în colagen
- Ambalare
- Cutie de 10 kg net · cutie FSC căptușită cu LDPE
- Container
- ≈ 25 t · ≈ 2.500 cutii per container frigorific 40′ HC
- Termen de valabilitate
- 24 luni la −18 °C sau mai rece
Certificate și aprobate
Produse în conformitate cu legislația UE privind siguranța alimentară; fiecare transport este însoțit de certificatul oficial sanitar / veterinar al UE.
Piețe de export aprobate — Asia
Eligibilitatea pentru export este condiționată de aprobările bilaterale curente și de certificatele aferente fiecărui transport.
Doriți toate datele?
Identitate și tăietură, valori nutriționale complete, ambalare, etichetare și certificare — în fișa de specificații a Articolului 108547.
Descărcați fișa de specificațiiPDF · 7 pagini · Rev. A
Stoc și oferte în timp real
Începeți cu fișa de specificații.
Descărcați specificația completă a Articolului 108547 sau discutați cu departamentul nostru comercial despre origini, volume și condiții pentru piața dumneavoastră. Răspundem în termen de o zi lucrătoare.
Echipa comercială și de logistică
Aveți o întrebare?
Origini, volume, certificări sau transport — întrebați direct echipa noastră comercială și de logistică. Un specialist real vă răspunde în termen de o zi lucrătoare.