Polnisches Rindfleisch auf die Malediven, UK Vogelgrippe beschleunigt, und deutsche Schweinepreise stabil.

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Polnisches Rindfleisch auf die Malediven, UK Vogelgrippe beschleunigt, und deutsche Schweinepreise stabil.

Polen sichert sich einen neuen Exportmarkt für Rindfleisch, neue Fälle von Vogelgrippe treffen wichtige Geflügelregionen im Vereinigten Königreich, und die Preise für deutsches Schweinefleisch finden einen Boden, während der Markt in der Ukraine einen drastischen Rückgang verzeichnet.

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Bo Pedersen
Chief Revenue Officer

Markt der östlichen EU: Polen sichert sich Zugang zum Rindfleischmarkt der Malediven

Was passiert ist: Die polnischen und maledivischen Veterinärbehörden haben die Vereinbarungen finalisiert, um den maledivischen Markt für polnisches Rindfleisch und Rindfleischprodukte zu öffnen. Wie am 21. Oktober 2025 berichtet, hat das polnische Hauptveterinärinspektorat das offizielle Gesundheitszeugnis veröffentlicht, das für Exporteure erforderlich ist, und es ist sofort wirksam.

Warum es wichtig ist: Dies ist ein weiterer strategischer Sieg für die Exportdiversifizierung Polens. Als zweitgrößter Rindfleischexporteur der EU, mit 80-90 % seiner Produktion, die ins Ausland verkauft wird, ist der Zugang zu neuen Nicht-EU-Märkten entscheidend. Die Malediven, eine wertvolle, tourismusgetriebene Wirtschaft, stellen einen Premium-Markt für Gastronomiebereiche dar und stärken Polens Präsenz außerhalb Europas, die bereits Japan, Singapur und Vietnam umfasst.

Folgen & empfohlene Maßnahmen:

  • Polnische Exporteure: Dies ist ein neuer, hochpreisiger, wenn auch Nischenmarkt. Produzenten mit Halal-Zertifizierung und Erfahrung in Hotel-/Restaurant-Lieferketten sollten das neue Gesundheitszeugnis sichern und umgehend mit maledivischen Importeuren in Kontakt treten.

  • EU-Konkurrenten (z. B. Irland, Frankreich): Polen öffnet weiterhin aggressiv neue Märkte in Drittländern. Dies verringert die Abhängigkeit vom Binnenmarkt der EU und stärkt die Preisuntergrenze, wodurch es zu einem widerstandsfähigeren Wettbewerber wird.

  • Käufer (Malediven): Hotel- und Gastronomie-Beschaffungsteams haben jetzt einen neuen, hochwertigen, EU-zugelassenen Rindfleischlieferanten. Dies bietet die Möglichkeit, Lieferketten zu diversifizieren und wettbewerbsfähige Rindfleischpreise zu beziehen.

UK-Markt: Vogelgrippe beschleunigt sich mit mehreren neuen Ausbrüchen

Was passiert ist: Die hochpathogene aviäre Influenza (HPAI) hat sich in England ausgeweitet, mit mehreren neuen Fällen, die am Wochenende bestätigt wurden. Am 1. und 2. November wurde der Stamm H5N1 in großen kommerziellen Geflügelbetrieben in der Nähe von Honington in Suffolk, Donington in Lincolnshire und Easingwold in North Yorkshire bestätigt. Alle Geflügelbestände auf den Betrieben werden gekeult, und es wurden 3 km Schutz- und 10 km Überwachungszonen eingerichtet.

Warum es wichtig ist: Dies ist eine rapide und besorgniserregende Ausbreitung des Virus in einen neuen Monat, die drei der wichtigsten Geflügelproduktionskreise des Vereinigten Königreichs betrifft. Die Einführung neuer 10 km Überwachungszonen wird die Bewegung von Geflügel und verwandten Produkten in diesen hochdichten Gebieten sofort stoppen oder erheblich einschränken, was die Weihnachtsproduktionspläne gefährdet und die Versorgung verknappen könnte.

Folgen & empfohlene Maßnahmen:

  • Geflügelproduzenten (Vereinigtes Königreich): Sofort eine Nulltoleranz-Biosecurity-Sperre durchsetzen. Alle Besuchsprotokolle und Fahrzeugbewegungen überprüfen. Das Infektionsrisiko ist jetzt extrem hoch.

  • Einzelhändler (Vereinigtes Königreich): Notfall-Beschaffungspläne aktivieren. Diese Ausbrüche werden erhebliche Kapazitäten offline nehmen. Kontaktieren Sie Lieferanten sowohl innerhalb als auch außerhalb der neuen Zonen, um ein klares Bild Ihrer Weihnachtsgeflügelmengen zu erhalten.

  • Händler (EU): Erwarten Sie einen kurzfristigen Anstieg der Anfragen nach Geflügelfleisch von britischen Käufern, die versuchen, Angebotslücken aufgrund dieser Bewegungsbeschränkungen zu füllen.

EU-Schweinemarkt: Deutsche Preise bleiben stabil, während die Ukraine auf Rückgang vorbereitet

Was passiert ist: Der wichtige VEZG-Schweinepreis Deutschlands blieb in der dritten Woche in Folge stabil und liegt für die Woche vom 3. bis 9. November 2025 bei 1,70 €/kg. Wie am 3. November berichtet, steht diese Stabilität im Benchmark-Markt der EU im scharfen Gegensatz zu neuen Prognosen aus der Ukraine, wo Analysten einen signifikanten Rückgang der Lebendtierpreise auf 71-72 UAH/kg vorhersagen.

Warum es wichtig ist: Die Stabilität in Deutschland deutet darauf hin, dass die EU-Schweinepreise einen Boden gefunden haben, der ein Gleichgewicht zwischen stabiler Versorgung und schwachem inländischen Bedarf schafft. Der bevorstehende Preisrückgang in der Ukraine, einem wichtigen Nachbarmarkt, signalisiert jedoch wachsende Volatilität. Diese Divergenz könnte neue Handelsarbitragen schaffen und den Abwärtsdruck auf die Preise in den östlichen EU-Märkten, insbesondere Polen, erhöhen.

Folgen & empfohlene Maßnahmen:

  • EU-Schweineproduzenten: Der stabile deutsche Preis bietet ein gewisses Maß an Sicherheit, aber seien Sie sich des Abwärtsdrucks durch billigere Schweine in benachbarten Nicht-EU-Märkten bewusst.

  • Händler (EU): Dies ist ein wichtiges Signal. Sourcing von Produkten aus der Ukraine, wenn möglich, zur Verarbeitung, aber seien Sie darauf vorbereitet, dass polnische und andere östliche EU-Lieferanten wettbewerbsfähiger werden, um Verkaufsverluste zu vermeiden.

  • Verarbeiter (Östliche EU): Diese Volatilität bietet die Möglichkeit, günstigere Rohstoffe aus der Ukraine zu beziehen. Überwachen Sie die Preisdifferenz genau, da sie Ihre Wettbewerbsfähigkeit gegenüber polnischen Lieferanten beeinflussen wird.

Quellen