원산지 독일
냉동 돼지 뒷발.
$1.11 / kg·CIF Manila · Ho Chi Minh · Busan · Hong Kong
독일산. SFB Holdorf에서 선별·포장·급속 냉동. 아시아 수출을 위한 단일 표준으로 생산됩니다.
개요
가공하지 않은 통째 냉동 돼지 뒷발. 옅은 색의 깨끗한 껍질과 풍부한 콜라겐을 지녀, 아시아 요리 전반에서 조림·육수·스튜·전통 약불 조리에 두루 쓰이는 대표 부위입니다.
각 발은 비절 관절 또는 그 위에서 절단해 제모·화염 처리·세척한 뒤 냉각·냉동합니다. 그 결과 무게·크기·포장 표준을 일정하게 맞춘, 카톤마다 균일하고 추적 가능한 원료가 됩니다.
식용. 생냉동 상태로 공급되며, 섭취 전 충분히 익히십시오. 해동 후 재냉동하지 마십시오.
- 정량
- 10 kg · 고정 카톤
- 개체 중량
- 700–900 g · 평균
- 길이
- ≈ 25 cm · 평균
- 유통기한
- 24개월 · −18 °C 냉동
- 보관
- −18 °C · 또는 그 이하
원산지 및 가공
독일에서 사육·도축한 뒤, 독일 돼지고기의 중심지 올덴부르거 뮌스터란트의 SFB Holdorf에서 가공합니다.
해당 사업장은 비EU 시장 수출에 대한 EU 승인을 보유하고 IFS Food 인증을 받았습니다. 블라스트/플레이트 냉동과 컨테이너 적재를 현장에서 수행해, 반입부터 수출까지 콜드체인을 끊김 없이 유지하며 카톤마다 도축일까지 완전한 배치 추적이 가능합니다.
- 사육·도축
- Germany
- 원산지 승인
- DE NI 10068 EG
- 포장·냉동 업체
- SFB Fleisch- und Kühlcentrale, Holdorf
- EU 승인 (SFB)
- NI 10565
생산 시설
한눈에 보기
카톤마다 단일 표준으로. 핵심만 정리했습니다 — 전체 사양과 영양·규정 정보는 클릭 한 번으로 확인하세요.
- 절단
- 통 뒷발, 발굽 포함 · 비절 또는 그 위에서 절단
- 전처리
- 제모 · 화염 처리 · 세척 · 가열 처리하지 않은 생육
- 개체 중량
- 700–900 g · 길이 ≈ 25 cm
- 냉동
- 블라스트/플레이트 냉동, 중심 ≤ −18 °C
- 클린 라벨
- 수분 무첨가 · 첨가물 없음 · 非GMO
- 단백질
- 21.8 g / 100 g · 콜라겐 풍부
- 포장
- 10 kg 정량 카톤 · LDPE 내피 FSC 박스
- 컨테이너
- ≈ 25 t · 40′ HC 리퍼당 ≈ 2,500 카톤
- 유통기한
- −18 °C 이하에서 24개월
인증 및 승인
EU 식품안전법에 따라 생산되며, 모든 화물은 공식 EU 위생/수의 증명서와 함께 출하됩니다.
승인된 수출 시장 — 아시아
수출 가능 여부는 현행 양자 승인 및 선적별 증명서에 따릅니다.
모든 수치가 필요하신가요?
제품 식별·절단, 전체 영양 성분, 포장, 라벨링, 인증 — 사양서에서 확인하세요.
PDF · 7페이지 · Rev. A
실시간 재고 및 공급
사양서부터 시작하세요.
전체 사양서를 다운로드하거나, 귀사 시장의 원산지·물량·거래 조건에 대해 트레이드 데스크와 상담하세요. 영업일 기준 1일 이내에 회신드립니다.
트레이드 & 물류 팀
궁금한 점이 있으신가요?
원산지, 물량, 인증 또는 운송 — 무엇이든 저희 트레이드·물류 팀에 직접 문의하세요. 실무 담당자가 영업일 기준 1일 이내에 회신드립니다.