Cikkszám 108547 · Származási hely: Németország
Sertés hátsó láb, fagyasztott.
Németországból beszerezve. Az SFB Holdorf üzemében válogatva, csomagolva és sokkfagyasztva. Egységes szabvány szerint, ázsiai exportra készítve.
Áttekintés
Egész sertés hátsó láb, fagyasztott és feldolgozatlan kiszerelésben. Halvány, tiszta bőrű és természetes módon kollagénben gazdag — alapvető húsrész pároláshoz, alaplevekhez, ragukhoz és az ázsiai konyha hagyományos, lassan főtt ételeihez.
Minden egyes lábat a csánkízületnél vagy afölött vágnak le, szőrtelenítenek, perzselnek és mosnak, majd hűtenek és fagyasztanak. Az eredmény egységes, nyomon követhető alapanyag, amelyet rögzített tömeg-, méret- és csomagolási szabvány szerint szállítunk, kartonról kartonra.
Emberi fogyasztásra. Nyers és fagyasztott kiszerelésben; fogyasztás előtt alaposan főzze át. Felengedés után ne fagyassza vissza.
- Nettó tömeg
- 10 kg · rögzített karton
- Darabtömeg
- 700–900 g · átlagosan
- Hossz
- ≈ 25 cm · átlagosan
- Eltarthatóság
- 24 hó · fagyasztva −18 °C-on
- Tárolás
- −18 °C · vagy hidegebb
Származás és feldolgozás
Németországban nevelve és vágva, majd az SFB Holdorf üzemében feldolgozva az Oldenburger Münsterland régióban — Németország sertéshús-fellegvárában.
Az üzem rendelkezik az EU-n kívüli piacokra történő exporthoz szükséges uniós engedéllyel, és IFS Food tanúsítvánnyal rendelkezik. A sokk-/lapfagyasztás és a konténerrakodás helyben történik, így a termék megszakítatlan hűtőláncban marad a beérkezéstől az exportig — minden karton esetében teljes tételenkénti nyomon követhetőséggel egészen a vágás dátumáig.
- Nevelve és vágva
- Germany
- Származási engedély
- DE NI 10068 EG
- Csomagolva és fagyasztva
- SFB Fleisch- und Kühlcentrale, Holdorf
- EU-engedély (SFB)
- NI 10565
Az üzem
Egy pillantásra
Egységes szabvány szerint, kartonról kartonra. A lényeg itt található — a teljes 108547 cikkszámú specifikáció, a tápértékadatok és a megfelelőségi részletek egyetlen kattintásra.
- Vágás
- Egész hátsó láb, körömmel · a csánknál vagy afölött levágva
- Előkészítés
- Szőrtelenítve, perzselve és mosva · nyers, nem hőkezelt
- Darabtömeg
- 700–900 g · hossz ≈ 25 cm
- Fagyasztva
- Sokk-/lapfagyasztva maghőmérsékletig ≤ −18 °C
- Tiszta címke
- Hozzáadott víz nélkül · adalékanyag nélkül · GMO-mentes
- Fehérje
- 21.8 g / 100 g · természetes módon magas kollagéntartalom
- Csomagolás
- 10 kg nettó karton · LDPE-béléses FSC doboz
- Konténer
- ≈ 25 t · ≈ 2.500 karton 40′ HC hűtőkonténerenként
- Eltarthatóság
- 24 hónap −18 °C-on vagy hidegebben
Tanúsítva és engedélyezve
Az EU élelmiszer-biztonsági jogszabályai szerint előállítva; minden szállítmányhoz mellékeljük a hivatalos EU egészségügyi / állat-egészségügyi bizonyítványt.
Engedélyezett exportpiacok — Ázsia
Az exportjogosultság a mindenkori kétoldalú engedélyektől és a szállítmányonkénti bizonyítványoktól függ.
Szeretne minden adatot megismerni?
Azonosítás és vágás, teljes tápérték, csomagolás, címkézés és tanúsítás — a 108547 cikkszámú adatlapon.
Adatlap letöltésePDF · 7 oldal · Rev. A
Aktuális készlet és kínálat
Kezdje az adatlappal.
Töltse le a teljes 108547 cikkszámú specifikációt, vagy beszéljen kereskedelmi részlegünkkel a származásról, mennyiségekről és a piacára vonatkozó feltételekről. Egy munkanapon belül válaszolunk.
Kereskedelmi és logisztikai csapat
Van kérdése?
Származás, mennyiségek, tanúsítványok vagy szállítás — kérdezze közvetlenül kereskedelmi és logisztikai csapatunkat. Egy valódi szakértő egy munkanapon belül válaszol.