Article 108547 · Pinagmulan Germany
Panglikod na Paa ng Baboy, Frozen.
Nagmula sa Germany. Pinili, binalot, at na-blast-freeze sa SFB Holdorf. Inihanda batay sa iisang pamantayan para i-export sa buong Asya.
Pangkalahatang-tanaw
Buong panglikod na paa ng baboy, frozen at hindi pa naproseso. Maputla, malinis ang balat at likas na mayaman sa collagen — isang pangunahing hiwa para sa paglalaga, sabaw, nilaga at tradisyonal na mga putaheng dahan-dahang niluluto sa buong lutuing Asyano.
Ang bawat paa ay pinuputol sa o sa itaas ng hock joint, inaalisan ng balahibo, dinarangan at hinuhugasan, pagkatapos ay pinapalamig at fino-frozen. Ang resulta ay isang consistent at traceable na hilaw na materyales na inihahatid ayon sa nakapirming standard ng timbang, sukat at packaging, karton matapos ang karton.
Para sa pagkain ng tao. Ibinibigay na hilaw at frozen; lutuing mabuti bago kainin. Huwag i-refreeze matapos matunaw.
- Timbang neto
- 10 kg · nakapirming karton
- Timbang kada piraso
- 700–900 g · karaniwan
- Haba
- ≈ 25 cm · karaniwan
- Tagal ng imbak
- 24 mo · frozen sa −18 °C
- Imbakan
- −18 °C · o mas malamig
Pinagmulan at pagproseso
Pinalaki at kinatay sa Germany, pagkatapos ay pinroseso sa SFB Holdorf sa Oldenburger Münsterland — ang sentro ng baboy ng Germany.
Hawak ng establisimyento ang EU approval para sa export sa mga non-EU market at sertipikado sa IFS Food. Ang blast / plate freezing at container loading ay isinasagawa on site, pinananatili ang produkto sa ilalim ng tuluy-tuloy na cold chain mula intake hanggang export — na may ganap na batch traceability hanggang sa petsa ng pagkatay para sa bawat karton.
- Pinalaki at kinatay
- Germany
- Pag-apruba ng pinagmulan
- DE NI 10068 EG
- Binalot at ni-frozen ng
- SFB Fleisch- und Kühlcentrale, Holdorf
- EU approval (SFB)
- NI 10565
Ang pasilidad
Sa isang sulyap
Ginawa ayon sa iisang standard, karton matapos ang karton. Nandito ang mga mahahalaga — ang buong specification ng Article 108547, nutrisyon at detalye ng compliance ay isang click na lang ang layo.
- Hiwa
- Buong panglikod na paa, may kuko · pinutol sa o sa itaas ng hock
- Paghahanda
- Inalisan ng balahibo, dinarangan at hinugasan · hilaw, hindi dinaanan ng init
- Timbang kada piraso
- 700–900 g · haba ≈ 25 cm
- Frozen
- Blast / plate frozen hanggang core ≤ −18 °C
- Clean label
- Walang dagdag na tubig · walang additives · non-GMO
- Protina
- 21.8 g / 100 g · likas na mataas sa collagen
- Pack
- 10 kg net carton · FSC box na may LDPE lining
- Container
- ≈ 25 t · ≈ 2,500 karton kada 40′ HC reefer
- Tagal ng imbak
- 24 months sa −18 °C o mas malamig
Sertipikado at aprubado
Ginawa sa ilalim ng batas ng EU sa kaligtasan ng pagkain; bawat kargamento ay ipinapadala kasama ang opisyal na EU health / veterinary certificate nito.
Mga aprubadong pamilihang pang-export — Asia
Ang export eligibility ay nakadepende sa kasalukuyang bilateral approvals at sertipiko kada shipment.
Gusto ang bawat numero?
Pagkakakilanlan at hiwa, buong nutrisyon, packaging, labeling at sertipikasyon — sa spec sheet ng Article 108547.
I-download ang spec sheetPDF · 7 pahina · Rev. A
Live na stock at mga alok
Magsimula sa spec sheet.
I-download ang buong specification ng Article 108547, o makipag-usap sa aming trade desk tungkol sa pinagmulan, volume at termino para sa iyong market. Tumutugon kami sa loob ng isang araw ng negosyo.
Trade & logistics team
May tanong ka ba?
Pinagmulan, volume, sertipikasyon o shipping — itanong lang nang direkta sa aming trade and logistics team. May totoong specialist na tutugon sa loob ng isang araw ng negosyo.