Артикул 108547 · Произход Германия
Свински задни крачета, замразени.
С произход от Германия. Селектирани, опаковани и шоково замразени в SFB Holdorf. Произведени по единен стандарт за износ в Азия.
Преглед
Цели свински задни крачета, предлагани замразени и необработени. Бледи, с чиста кожа и естествено богати на колаген — основна разфасовка за задушаване, бульони, яхнии и традиционни ястия с бавно готвене в азиатската кухня.
Всяко краче е отрязано на или над скакателната става, обезкосмено, обгорено и измито, след което охладено и замразено. Резултатът е еднородна, проследима суровина, доставяна с фиксирано тегло, размер и стандарт на опаковане — кашон след кашон.
За консумация от хора. Доставя се сурово и замразено; гответе обилно преди консумация. Не замразявайте повторно след размразяване.
- Нетно тегло
- 10 kg · фиксиран кашон
- Тегло на парче
- 700–900 g · средно
- Дължина
- ≈ 25 cm · средно
- Срок на годност
- 24 мес. · замразено при −18 °C
- Съхранение
- −18 °C · или по-ниско
Произход и преработка
Отгледани и заклани в Германия, след което преработени в SFB Holdorf в Oldenburger Münsterland — сърцето на свиневъдството в Германия.
Предприятието разполага с одобрение на ЕС за износ към пазари извън ЕС и е сертифицирано по IFS Food. Шоковото / плочестото замразяване и натоварването на контейнери се извършват на място, поддържайки непрекъсната хладилна верига от приемането до износа — с пълна проследимост на партидата до датата на клане за всеки кашон.
- Отгледани и заклани
- Germany
- Одобрение за произход
- DE NI 10068 EG
- Опаковани и замразени от
- SFB Fleisch- und Kühlcentrale, Holdorf
- Одобрение на ЕС (SFB)
- NI 10565
Предприятието
Накратко
Произведени по единен стандарт, кашон след кашон. Същественото е тук — пълната спецификация на Артикул 108547, хранителните стойности и информацията за съответствие са на едно кликване разстояние.
- Разфасовка
- Цели задни крачета, с копито · отрязани на или над скакателната става
- Подготовка
- Обезкосмени, обгорени и измити · сурови, без термична обработка
- Тегло на парче
- 700–900 g · дължина ≈ 25 cm
- Замразяване
- Шоково / плочесто замразени до сърцевина ≤ −18 °C
- Чист етикет
- Без добавена вода · без добавки · без ГМО
- Протеин
- 21.8 g / 100 g · естествено богат на колаген
- Опаковка
- Кашон 10 kg нето · кутия FSC с LDPE облицовка
- Контейнер
- ≈ 25 t · ≈ 2 500 кашона на 40′ HC рефер
- Срок на годност
- 24 месеца при −18 °C или по-ниско
Сертифицирани и одобрени
Произведени съгласно законодателството на ЕС за безопасност на храните; всяка пратка се изпраща с официалния си здравен / ветеринарен сертификат на ЕС.
Одобрени експортни пазари — Азия
Правото на износ зависи от текущите двустранни одобрения и сертификати за всяка пратка.
Искате всички данни?
Идентичност и разфасовка, пълни хранителни стойности, опаковане, етикетиране и сертифициране — в спецификацията на Артикул 108547.
Изтеглете спецификациятаPDF · 7 страници · Rev. A
Налична стока и предложения
Започнете със спецификацията.
Изтеглете пълната спецификация на Артикул 108547 или се свържете с търговския ни отдел относно произход, обеми и условия за вашия пазар. Отговаряме в рамките на един работен ден.
Екип по търговия и логистика
Имате въпрос?
Произход, обеми, сертификати или транспорт — просто попитайте директно нашия екип по търговия и логистика. Истински специалист отговаря в рамките на един работен ден.